I 10 Pomodori Vecchi Da Piantare Nell'Orto

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Il pomodoro (Lycopersicon esculentum) è facilmente coltivabile ed è una delle verdure più consumate al mondo, soprattutto in estate, perché è rinfrescante, dietetica e gustosa... a patto di scegliere le varietà che verranno installate in giardino! Lascia da parte gli ibridi F1, troppo classici, e divertiti con le varietà, per molti, vecchi, dato che non hai bisogno di produrre in quantità, né frutti che supportano il trasporto ma piuttosto pomodori che hanno gusto!

Se stai piantando pomodori o preferisci piantare direttamente i pomodori, è meglio optare per semi o piantine biologiche. Tra le centinaia di varietà esistenti, ecco una selezione di 10, tutte citate nelle aziende di sementi biologiche.

Pomodoro cuore di manzo

Fai attenzione a non farti ingannare dal "cuore di manzo" dei pomodori finti che hanno invaso gli scaffali dei supermercati e che sono solo prodotti di marketing! Il vero 'cuore di bue è probabilmente il più noto di vecchie varietà, è molto produttiva, molto carnosa con un sapore delicato, spesso sotto forma di un cuore pesante, ma con variazioni che possono essere arancione, rosa o leggermente indicato in "capezzolo di Venere".

Viene consumato crudo in insalata o cotto in pomodori ripieni, da agosto.

Pomodoro cuore di manzo

Tomato Cornue of the Andes

Il pomodoro 'Cornue des Andes' è riconosciuto sin dall'inizio con la sua forma insolita, allungata che ricorda quella del peperoncino Landes, e dà una figura piangente ai piedi del pomodoro. Può anche essere chiamato "cornuto andino", "cornuto" o "pomodoro andino". La sua polpa è soda e succosa, leggermente dolce, ideale da affettare in insalata, ma altrettanto piacevole da cucinare in coulis.

Fai attenzione però, anche se molto produttivo, è più sensibile al "culo nero" (necrosi apicale) rispetto ad altri.

Pomodoro cornuto andino

Pomodoro nero dalla Crimea

Il pomodoro "Black Crimean", molto produttivo, ha un bel colore rosso porpora con sfumature di sfumature scure. La sua carne è densa, molto liscia, molto saporita, con pochi semi: si presta ad essere mangiata cruda anche se farcita o cucinata si adatta anche a lui. Stai attento, è abbastanza sensibile alla muffa.

Altri pomodori neri possono essere piantati: 'Black Russian', più piccolo, di colore rosso scuro tendente al nero di gambo, molto produttiva, carne morbida 'Black Prince' rosso marrone molto scuro, 'Chocolate' epoca kaki zebra scuro e rosso, delizioso...

Pomodoro nero dalla Crimea

Pomodoro all'ananas

Il pomodoro "Pineapple" fa parte del grande calibro ma si distingue per la sua produzione successiva (settembre), il suo colore giallo-arancio e la sua carne molto densa quasi senza semi con un gusto dolce e fruttato allo stesso tempo. Con questa risorsa, si mangia principalmente in insalata.

Pomodoro all'ananas

Pomodoro ciliegino

Il pomodoro 'Cherry' è un must, soprattutto con i bambini che amano prenderli per l'aperitivo! Matura molto presto e prolunga la sua produzione fino alle gelate. Quali che siano le varietà, in quanto non necessitano di qualsiasi dimensione, sarete sicuri di passare il 'Black Cherry', 'Miele del Messico', 'sweetbaby', 'Pera giallo o rosso', 'prugna nera...

Pomodorini

Pomodoro rosa di Berna

Il pomodoro "Rose de Bern" si distingue per il suo colore che attira davvero la rosa. Ha alcune risorse che gli consentono di essere sempre più popolare: è relativamente presto (fine luglio), produttivo, sciolto e gustoso, inclusa l'insalata per il suo sapore dolce e fragrante, e non suscettibile di muffa... Cosa chiedere di più?!

Pomodoro rosa di Berna

Pomodoro zebra verde

Il pomodoro "Green zebra" è senza dubbio il pomodoro verde che devi avere nel tuo giardino per cambiare il rosso. Non solo, è presto (fine luglio), molto produttivo, succoso, dolce ma in aggiunta è sublime con le sue strisce verde scuro su uno sfondo verde più chiaro. Tuttavia, rimane suscettibile alla peronospora, fai attenzione. Puoi cucinarlo ma lo apprezzerai soprattutto in insalata in cui il suo colore creerà un po 'di originalità!

Per quanto riguarda i pomodori verdi, "Evergreen" offre frutti più grandi.

Zebra verde pomodoro

Stuffer giallo di pomodoro

Il pomodoro 'Yellow Stuffer' o 'Yellow Stuffing' è giustamente chiamato perché è piuttosto vuoto all'interno, con una forma di pepe, che permette di riempirlo con una buona imbottitura per cucinarlo. Il suo colore giallo striato di arancio è piuttosto caratteristico. Non è molto sensibile alla muffa o al nero, ma non produce - piuttosto bene - quella da metà agosto.

Tomato Yellow Stuffer o Yellow to stuff

Mercato Marvel Tomato

Il pomodoro 'Marvel Markets' non è inusuale, a prima vista, dato che sembra un pomodoro base: rotondo, rosso e medio. Tuttavia, ha alcuni vantaggi aggiuntivi: non è molto sensibile alle solite malattie dei pomodori, è molto produttivo ed è fruttato. Si mangia cotto o crudo con un ulteriore vantaggio poiché si sbuccia bene!

Mercato Marvel Tomato

Pomodoro Osu blu

Il pomodoro "Osu blue" ha un bellissimo colore blu viola che lo rende così originale che dovrebbe essere incluso in questa selezione, anche se non è una vecchia varietà! È il culmine di un'opera di studenti americani e del loro insegnante, da cui il nome che è l'acronimo di Oregon State University. Ha il vantaggio di essere resistente al freddo e alle malattie. Fai attenzione, quando è maturo, diventa rosso scuro.

Pomodoro OSU Blu

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Video: 10 Trucchi per coltivare Pomodori Incredibili, Potatura e Fertilizzazione.

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