3 Patate Bollenti Per Aromatizzare I Tuoi Piatti

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3 Patate bollenti per aromatizzare i tuoi piatti: tuoi

Il timo limone è perfetto per i tuoi piatti estivi.

I centri di giardinaggio vendono grandi vasi di aromatici da un litro, perfetti per comporre all'istante mini giardini gourmet. C'è anche terriccio per aromatici, ricco di sabbia e molto drenante. Ma puoi anche comporre la tua miscela, da buon giardino (3/4) e sabbia o perlite, per drenaggio (1/4).

La coltivazione degli aromatici differisce un po 'da quella di altre piante, in quanto di solito sono specie abituate ai terreni asciutti e poveri:

  • un annaffiatoio almeno (eccetto menta ed erba cipollina).
  • contributi fertilizzanti leggeri.
  • niente pacciameSi tratta per lo più di piante utilizzate per aree abbastanza rocciose.
  • tagli frequenti per impedire loro di arrampicarsi per seminare. Ma lascia un po 'fiorire: timo, erba cipollina, rosmarino, origano decoreranno le tue insalate.

Per svegliare le tue verdure estive

rosmarino

Usa gli steli di rosmarino come spiedini.

Abbiamo scelto le erbe a gusto fresco e leggero, ben adattato alla compagnia delle verdure, su cui non prenderanno il sopravvento. Il rosmarino è perfetto con verdure grigliate o pesche e il perfetto shiso con le frittelle di zucchine. Installa questa mezz'ombra del vaso. Scegli la menta spesso perché è vigorosa. Lascialo nella sua pentola (che dovrai seppellire), per osservare i temibili polloni che manda in tutte le direzioni.

Manterrai da un anno all'altro rosmarino, erba cipollina e, naturalmente, menta.

Cosa ti serve

  • Un piede dirosmarino
  • Due piedi dishiso viola (Oerilla frutescens). Questa erba aromatica è ampiamente utilizzata dai giapponesi per la tempura. Se non riesci a trovarne uno, puoi usare il basilico viola. Il gusto è molto diverso, ma l'effetto visivo sarà lo stesso. Non confondere con il perilla di Nanking, decorativo.
  • Un piede dimenta
  • A tre piedi da erba cipollina
  • Un piede disedano (Apium graveolens)
  • Una pentola di duemetro di 30 cm e alta.

Per decorare le tue ricette di pesce

Finocchio di bronzo

Il giovane finocchio di bronzo è anche molto decorativo nelle aiuole

Qui è necessario aromatici con gusto di anice (finocchio) o profumo di agrumi. Il gusto caldo di timo all'arancia si adatta perfettamente, come il più acido delacetosa. Provali con la trota e il salmone. Installa il piatto a mezza ombra all'inizio, poi al sole. Il finocchio a crescita rapida proteggerà le altre piante dai caldi raggi del sole. Ottieni dozzine di piccole piantine di finocchio che puoi trapiantare nei tuoi letti. L'acetosa e il timo trascorreranno l'inverno senza problemi, soprattutto se li ripianterai nel terreno intorno al 15 ottobre.

Cosa ti serve

  • Un piede difinocchio di bronzo
  • Un piede diacetosa
  • A tre piedi datimo all'arancia (Timo fragrantissimum)
  • Due piedi diprezzemolo riccio
  • Un piede diAchillea ageratum, un millefoglio apprezzato in Inghilterra come aromatico, con un gusto dolce, caldo e speziato, e qui usato come decorativo perenne.
  • Un vaso di 30 cm di diametro e alto.

Per dare un assaggio al tuo pollo

timo

Ci sono dozzine di specie e varietà di timo, con sapori leggermente diversi (limone, arancia, canfora).

La polpa del pollo è piuttosto insipida, ha bisogno di erbe che hanno un temperamento. Prepara una miscela di erbe miste e avvolgi la carne. Cuocere a bassa temperatura (100-120° C), la carne sarà più tenera e i profumi si diffonderanno meglio. Installa il tuo hotpot al sole del mattino. In autunno pianterai l'alloro nel terreno (diventa un arbusto in 4-5 anni). Il prezzemolo, piantato in estate, protetto in inverno, ti darà molte foglie fino ad aprile dell'anno successivo. Il timo limone e il dragoncello saranno in grado di rimanere in barattolo e tornare ad un altro hotpot nuovo di zecca l'anno prossimo.

Cosa ti serve

  • Un piede diprezzemolo
  • Un piede dialloro
  • A tre piedi datimo al limone
  • Un piede didragoncello
  • Un piede diSalvia fruticosa. È un saggio aspro e ruvido, che ha carattere. Dovrebbe essere usato con parsimonia, senza mescolare troppo con altre spezie, tranne forse con pepe nero o bacche rosa, con cui si mescola bene. Lascia un sapore inizialmente segnato, sorprendente, che arrotonda poi in bocca e persiste piacevolmente.
  • Un vaso di 30 cm di diametro e alto.

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