Mirtillo: Benefici E Virtù

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mirtillo

Cugino del mirtillo americana chiamato "mirtillo", il mirtillo è un frutta appartenente al Famiglia delle Ericaceae,

prodotto da specie del genere Vaccinium.

piccolo frutti di bosco di colore blu-viola compresi gusto è delicatamente dolcei mirtilli sono le uniche piante che richiedono terreno fertile in alluminio per il loro sviluppo.

Molto apprezzato dagli umani come dagli uccelli, la raccolta dei mirtilli è regolata in Francia da un anno all'altro, da una regione all'altra.

Mirtilli freschi sono disponibili per un periodo limitato di tempo.
Vengono raccolti solo per 2 settimane, specialmente quando sono destinati a scopi commerciali.

Tuttavia, queste bacche contengono virtù culinarie e terapeutico nessuno. Cosa sono? Come agiscono sul corpo umano? Come usarlo saggiamente? Quali sono i precauzioni prendere prima di consumarli?

Ecco gli schizzi di risposte nelle righe che seguono...

Da leggere anche: coltivare il mirtillo

Mirtillo, per la piccola storia

Nel continente europeo, è da allora Medio Evo che usiamo il mirtillo per curare il diarrea anche sradicare il dissenteria.

Per secoli fino a 20° secoloi mirtilli sono diventati medicina occidentale.

Gradualmente, questa pianta è entrata nella composizione di rimedi della farmacopea tradizionale.

Le donne erano solite interrompere la produzione di latte, altre persone usate per ridurre i livelli di zucchero nel sangue, per curare problemi circolatori, diabete, malattie degli occhi (cataratta, glaucoma) o scorbuto.

D'altra parte, sul lato nordamericano, è piuttosto il mirtillo (consumato dagli indiani americani) che il primi coloni scoperto allo stesso tempo dei mirtilli.

Tra gli indiani, tra purificare il sangue e curare una malattia mentale, il suo virtù medicinali erano molto apprezzato.

Mirtillo: proprietà, virtù e benefici per la salute

Mirtillo in medicina

frutta molto calorie basse, il proprietà medicinali ci sono molti mirtilli. vero antiossidanti e ricco di fibre, antociani, pigmenti vegetali, acidi malico e citrico, vitamine solubile in antocianosidi e indolo alcaloidi, i mirtilli sono molto diuretici e costituiscono un soppressore dell'appetito.

Questa pianta della famiglia delle Ericaceae contiene anche proprietà antihéméralopiques, antiemorragico, anti diarreama anche antisettico.

Per quanto riguarda i suoi effetti sul corpo, le virtù del mirtillo sono riconosciute per:

- la loro capacità di cura disturbi digestivi perché contiene tannini,

- suo azione astringente e antinfiammatorio.

potente antiossidante, gli scienziati hanno dimostrato che i composti di mirtillo promuovono la prevenzione malattie cardiache e il stress ossidante.

Secondo alcuni ricercatori, il succo di mirtillo ha un effetto positivo sulla memoria e sulla capacità di prevenire malattie degenerative o tumori.

Mirtillo in cucina

I mirtilli sono mangiati dentro pasticceria (torte, torte) o fresco.

In altri casi, il suo uso culinario è raccomandato per la preparazione di sciroppi, delle liquori, delle tisane, delle marmellate, delle vini, eau-de-vie e persino sorbetti.

Da scoprire: la deliziosa ricetta per la torta ai mirtilli

Consigli pratici e dosaggio del mirtillo

Per una migliore salute cardiovascolare, si consiglia di mangiare i mirtilli:

- in infusione (in caso di diarrea): versare 1 cucchiaio di mirtilli secchi in 50 cl di acqua. Infondere per 20 minuti. Filter. Bere 10 cl ogni 3 o 4 ore.
- frescomangiare 1 tazza di frutta fresca al giorno.
- in estratto standardizzato: il dosaggio abituale è 360-600 mg

al giorno per contenere il 25% di antocianine.

- in sciroppo (fatto in casa): versare sopra frittelle o waffle.

Buono a sapersi sui mirtilli:

Per le donne incinte, lo è raccomandato di consumare mirtilli crudi perché c'è un rischio toxoplasmosi. In ogni caso, chiederevista del tuo medico.

Da leggere anche: coltivare il mirtillo

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Video: Mirtilli, proprietà e benefici !!.

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