Bouquet Garni: Profuma I Piatti Così Bene

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bouquet garni

Fare il tuo bouquet è qualcosa che è abbastanza fattibile e molto facile.

Il bouquet garni è un assortimento di piante aromatiche che tutti possono modificare a modo loro e secondo la ricetta di cottura.

Che tu scelga di coltivare le piante che lo compongono o di acquistare singolarmente ogni ingrediente ed erba aromatica, ecco cosa è fatto con un mazzo di fiori.

I nostri consigli per fare un bouquet garni:

Composizione del bouquet garni:

Se il rosmarino, timo, alloro e prezzemolo in parte, è possibile personalizzare il vostro bouquet garni coltivare alcune piante e anche personalizzare con l'aggiunta del salvia, del saporito, delaglio o da ramo di sedano.

Ecco il composizione più comune bouquet garni:

  • rosmarino
  • timo
  • Salsa di alloro
  • prezzemolo
  • Porro verde

Crea il tuo bouquet:

Una volta raccolte le erbe, devono essere asciugate per tenerle per lunghi mesi, anche in inverno.

La raccolta:

È importante farlo al momento giusto, cioè quando le foglie sono in pieno sviluppo perché è in questo momento che hanno più sapore.

Asciugatura:

Lega gli stivaletti mettendo dieci steli e appendili a testa in giù in una stanza asciutta e ventilata.

Conservazione:

Puoi costruire direttamente i tuoi bouquet guarniti e conservarli in un barattolo o in una scatola ermetica.

O si mantiene ogni tipo di erba separatamente per preservare il sapore di ciascuno di essi.

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