Confit D'Anatra All'Hamburger E Tomme Di Montagna

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Hamburger d'anatra

Delizioso e prelibato, questo hamburger di anatra confit con tomme de montagne è facile e veloce da preparare.

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 panini hamburger
  • 4 fette di tomme de montagne
  • 4 porzioni di confit d'anatra
  • 1 vasetto di confit di cipolla
  • 1 cipolla
  • Chiffonade di sucrina
  • Fiore di sale
  • pepe

Leggi anche: le nostre deliziose ricette di hamburger fatte in casa

Confit d'anatra all'hamburger e tomme di montagna

Preriscaldare il forno in modalità grill.

- Sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine sottili.

- Delicate l'anatra confit e scaldatela a fuoco lento nella padella per 3 minuti.

Scolilo su un foglio di carta assorbente.

Assemblando l'hamburger:

- Guarnire la metà inferiore di ciascuno con pane con confit di cipolla, chiffonade di sucrina, anelli di cipolla, fette di tomme e finire con il filetto di anatra candita.

- Condire con fleur de sel (leggermente) e pepe. Chiudere l'hamburger con la parte superiore del panino hamburger.

- Passa velocemente gli hamburger sotto la griglia del forno. Quando il formaggio si scioglie, togli gli hamburger dal forno.

- Assaggia subito.

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