Hamburger Di Tacchino, Salsa Allo Yogurt

Loading...

Loading...

Hamburger di tacchino con salsa allo yogurt

Allo stesso tempo goloso e relativamente leggero, questo hamburger di tacchino e la sua salsa allo yogurt sono una vera delizia.

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 panini con semi di sesamo
  • 350 g di petto di tacchino
  • 4 grandi foglie di lattuga
  • 4 sottaceti agrodolci
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai. crema liquida
  • 2 cucchiai. cucchiaio di pangrattato
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 20 g di burro
  • Sale e pepe

Salsa allo yogurt:

  • 1 yogurt naturale
  • 1 cucchiaio. mostarda forte
  • 2 cucchiai. cucchiai erba cipollina
  • 1 cucchiaio. con capperi

Leggi anche: le nostre deliziose ricette di hamburger fatte in casa

Ricetta hamburger di tacchino con salsa allo yogurt

Preriscaldare il forno a 130° C (t.4).

  • Lavare e spremere l'insalata.
  • Sbucciare, lavare e tritare cipolla e aglio (degerminati).
  • Tritare finemente il petto di tacchino.

In un'insalatiera, rompete e disponete l'uovo, aggiungete il petto di tacchino, la panna, il pangrattato, la cipolla e l'aglio. Condire con sale e pepe. Mescolare bene

Sciogliere il burro in una padella, aggiungere 4 cucchiai della preparazione di cui sopra. Cuocere per 4 o 6 minuti su ciascun lato. Riscaldare all'ingresso del forno.

Per la salsa allo yogurt:

  • Lavare ed erba cipollina.
  • Tritare i capperi.
  • In una ciotola, unire lo yogurt, la senape, l'erba cipollina e i capperi. Condire, mescolare bene e riporre in un luogo fresco.
  • Taglia i panini a metà. Guarnire un lato con salsa, mettere un foglio di insalata, cetriolini tritati, carne. Coprire di nuovo con salsa allo yogurt e metà con il pane.
  • Servi e goditi il ​​caldo!

B.A.ba del capo:

  • Per ottenere una preparazione a base di carne di una forma simile a quella del pane, quando il burro è schiumoso, posizionare 4 cerchi in acciaio inossidabile di circa 8 cm di diametro nella padella. All'interno, aggiungere la miscela di carne e continuare la ricetta.
  • Il pane può essere rapidamente riscaldato nel tostapane o sotto la griglia del forno.
  • Questa ricetta può essere fatta con altre carni (pollo, manzo...).
  • Se vuoi dare più colore al tuo hamburger, non esitare a introdurre fette di pomodoro molto sottili.

Credito fotografico e ricetta: T. Bryone, C. Herlédan

Loading...

Video: CROCCHETTE LIGHT DI TACCHINO IN SALSA ALLO YOGURT E PAPRIKA.

Loading...

Condividi Con I Tuoi Amici