Strato Aromatico: Prezzemolo

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prezzemolo

Il terreno

Scegli un posto al sole o all'ombra parziale e una terra fresca, ricca e ben drenata.

La cultura

Semina caldo in primavera dopo aver immerso i semi per 24 ore. Acqua regolarmente Sostituire in giardino una volta eliminati i rischi di gelo.

È possibile seminare al volo nel terreno in primavera e fino alla fine dell'estate. Pazienza, le piantine sono lunghe a salire.

Acqua regolarmente

erbaccia quindi le erbe infestanti non invadono il prezzemolo.

Il prezzemolo piatto e il prezzemolo riccio si adattano molto bene alla coltura del vaso o in grande fioriera sul davanzale di una finestra.

Il raccolto

Viene raccolto quasi tutto l'anno, tranne durante i mesi più freddi.

Tagliare gli steli regolarmente promuovere l'aspetto di nuovi germogli.

Per estendere il raccolto fino all'inverno, mettete alcuni vasi sotto copertura sotto una campana o sotto una serra, per esempio. si dice che il prezzemolo piatto abbia un sapore più intenso, spetta a te scegliere quello più adatto ai tuoi gusti.

la conservazione

  • Il prezzemolo è mangiato fresco, tritato.
  • Si congela molto bene, tritato in sacchetti individuali.

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In cucina con Regal

  • Zuppa di prezzemolo con vongole

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