Cardamine Di Prato (Cardamine) O Crescione

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Cardamine pratensis o cardamine di prato, crescione o crescione

La cardamine è un genere che include molte specie che si godono tutte le aree piuttosto umide e ombreggiate. Si tratta principalmente di erbe infette il cui rizoma fibroso o squamoso partecipa al suo rapido sviluppo, classificandolo spesso come una pianta invasiva.

Cardamine pratensis è il più comunemente incontrato, è comunemente chiamato prato cardine, crescione o crescione perché le foglie della base assomigliano a quelle del crescione. Questo rosone perenne ha rizomi corti, foglie di misura tra 10 e 15 cm, grigio-verde scuro, brunita, con coppie di foglioline (da 2 a 8) del cono, ovale, circolare oa forma di rene. Le sue piantagioni avventizie non sono apprezzate dai giardinieri.

I suoi fiori hanno 4 petali incrociati e sei stami, sono bianchi, lilla o viola e hanno un diametro compreso tra 1 e 3 cm. Ha un'ottima rusticità: il gel non lo annienterà!

Fiori e foglie giovani crude o cotte mangiare: specie ricchi di solfuro, hanno una pungente e leggermente piccante che può causare a sostituire senape o wasabi ricordare.

  • Famiglia: Brassicaceae
  • Tipo: perenne
  • Origine: Europa, Nord America, Asia settentrionale
  • Colore: fiori bianchi, lilla o viola
  • Semina: si
  • Taglio: sì
  • Piantare: primavera o autunno
  • Fioritura: maggio
  • Altezza: fino a 45 cm

Terreno ideale ed esposizione per prato cardine

Il Meadowgrass si presenta a mezz'ombra o sotto un leggero sole in fresco terreno umido, mentre cresce spontaneamente in fosse allagate e prati umidi.

Data di seminare, tagliare e piantare prato cardine

È improbabile che inizi la crescita della cardamina, ma le piantine sono sotto una cornice fredda in primavera o in autunno; tuttavia, data la facilità con cui viene tagliato, è meglio optare per questo metodo di moltiplicazione a luglio.

Consiglio di manutenzione e cultura del prato cardamine

Come pianta classificata come "erbaccia" non è ovviamente prevista alcuna manutenzione.

Raccolta, conservazione e uso del prato cardine

Si può raccogliere nei prati umidi coltivati ​​in biologico già ad aprile quando cresce facilmente per cucinare. Può essere aggiunto ad un'insalata per alzarlo, ma anche in una salsa che diventerà piccante allora.

fiori cardinali di prato o crescione di prato

Malattie, parassiti e parassiti del cardamine di prato

Afidi e coleotteri possono svilupparsi sulle foglie.

Posizione e associazione favorevole del prato cardine

Questa non è una pianta che viene coltivata in giardino, dal momento che è un "erba" ma lo troverai durante le tue passeggiate.

Varietà raccomandate di Cardamine per la semina in giardino

Ci sono circa 150 specie in totale. oltre a Cardamine pratensis, prato cardamine, crescione o crescione, è possibile scoprire Cardamine asarifolia o cardamine lasciate dagli astri, che cresce principalmente nel sud della Francia e in Italia, Cardamine trifolia o cardammina con 3 foglioline, Cardamine raphanifolia, adattato alle aree montuose...

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