Carota: Benefici E Virtù

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carota

La carota o (Daucus carotta) è un pianta rustica della famiglia delle Apiaceae. Originaria dell'Europa e dell'Asia, la carota è una delle verdure il più cresciuto nel mondo, ma quello che conosciamo oggi, la carota arancione, è il risultato di a intervento umano su vecchie forme selvagge amare e molto più fibrose.

La carota offre molti benefici per la salute e virtù.

  • Orto: coltiva bene la carota
  • cucina: ricette con le carote

Carota e i suoi benefici per la salute

Molto popolare per il suo benefici per il nostro pelle, sorso di vitamine e minerali, la carota è anche conosciuta per i suoi moltiproprietà medicinali.

  • Ricco di vitamine A e B9, la carota riduce ilmacchie di età e ha azione sulla salute e sulla gioventù del pelle. Lei è allo stesso tempoantirughe, protettivo e purificante.
  • Queste vitamine contenute nella carota aiutano anche il corretto funzionamento del nostro sistema immunitario eridurre l'affaticamento.
  • ilbeta Carotene la carota è un potente antiossidante che ritarda gli effetti dell'invecchiamento neutralizzando i radicali liberi. Rafforza la resistenza a UV, abbellisce il nostro tinti e prolunga concia.
  • Il consumo di carote avrebbe effetti protettivi contro alcunitumori e diciamo anche che la carota riduce il disturbi visivi.
  • Nei bambini come negli adulti, le carote regolano funzioni intestinali in caso di costipazione o diarrea. Una zuppa di carote è il pasto ideale in caso di diarrea infantile.
  • in impiastro (polpa di carota fresca finemente grattugiata), la carota aiuta a guarire il condizioni della pellee lievi ustioni
  • Le foglie di succo e carota avere proprietà diuretici. Sono raccomandati contro reumatismo, il cadere eartrite. Vedere:ricetta del succo di carota
  • ilsemi di carota hanno le stesse virtù appetitoso, digestivo, carminativo e galactagogue di quelli di finocchio e anice. attenzione: sono deprecati durante il gravidanza.
  • Prodotto di bellezza ideale: ilmaschera di polpa di carota grattugiato o lozioni succo di carota quotidiano.

Coltiva la carota per i suoi benefici

  • Carota ha bisogno di esposizione soleggiato, di un terreno costi, ricco e ben drenato. Lei è pazzaterra sabbioso e luce e a clima mite e umido. La carota resiste a gelate basse.
  • attenzione, un'atmosfera troppo bagnato porta allo sviluppo di a batterio che ruota le carote.
  • È possibile lasciarein piena terra parte del tuo raccolto di carote, coperto di foglie o altro materiale organico. All'inizio della primavera, sarà sufficiente sollevarlo protezione e scegli le radici fresche.
  • Per piantare il tuo carote in vaso, scegliere varietà brevi (mercato di Parigi o Short migliorato per forzare) e optare per grandi fioriere (30 cm di profondità) riempito con terriccio universale alleggerito con un po 'di sabbia fine.
  • Attenzione a mosca della carota! Queste piccole larve crescono all'interno delle radici e marciscono le piante. E anche la carota teme il muffa (nelle estati fresche e umide),oidio (se fa troppo caldo) e una moltitudine di altri piccoli animali (vermi, centopiedi, punteruoli, ecc.).
  • Orto: coltiva bene la carota

Carota in cucina e suoi benefici

  • Le carote sono mangiate inondazione (grattugiato per esempio), accompagnato da una vinaigrette, o cotto al vapore, in puré o in zuppa. Sapere una volta cottoCarote, perdere un po 'di loro valore nutrizionale.
  • Scegli la tua carota con a radice stabileecime verde e fresco, indica che è stato raccolto di recente. Taglia le cime velocemente per prevenire la perdita di umidità e l'ammorbidimento del vegetale.
  • Mantieni le tue carote nel frigorifero in a sacchetto di plastica perforato, due settimane al massimo.

Contributi nutrizionali

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La carota inondazione porta in media36 kcal / 100 ge ilcarota cotta 28 kcal / 100 g. Lei è particolarmente ricca in provitamina A, vitamine C e B9 e minerali.

cucina: tutte le ricette con le carote

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Video: 5 incredibili benefici del prezzemolo.

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