Caviale Di Zucchine Con Aromi Greci

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Caviale di zucchine

Come aperitivo, ma perché non come antipasto fresco e leggero, il caviale di zucchine con sapori greci dovrebbe essere unanime.

È una ricetta senza glutine adatta a tutti.

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 fette di pane di campagna senza glutine
  • 600 g di Zucchini
  • 20 cubetti di feta con le erbe
  • 12 olive nere
  • 1 spicchio d'aglio

Ricetta di caviale di zucchine con aromi greci

  • Lavare le zucchine, affettare e cuocere per 5 minuti in una padella con acqua bollente.
  • Passali sotto l'acqua fredda, scolateli.
  • Tagliare le olive a cubetti.
  • Sbuccia e pulisci l'aglio.
  • Mescolare la feta, le zucchine e l'aglio.
  • Prenota fresco.
  • Tostare fette di pane o pane tostato.
  • Tagliare ogni fetta a pezzi e distribuirli con il caviale.
  • Aggiungi alcuni pezzi di olive e divertiti.

Buon appetito!

Credito fotografico: © Marque Repère / Francesca Mantovani

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Video: Risotto con salmone affumicato / Ricetta.

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