Cannella (Cinnamomum Zeylanicum): La Nota Esotica Del Giardino

Loading...

Loading...

Cannella (Cinnamomum zeylanicum)

Questa spezia esotica popolare nella parte del globo la nostra è in realtà derivato da un albero il cui stelo, che misura dieci metri, è dotato di ovali persistenti, foglie verde scuro, 15 centimetri di lunghezza e quattro centimetri di larghezza. L'albero forma una corteccia arrotondata che esfolia col passare del tempo. Fortunatamente per noi, questa corteccia ha un aroma straordinario, meglio conosciuto come "cannella".

Attenzione però, è una pianta aromatica tropicale a cui piace 27° C!

  • famiglia: alloro
  • tipo: albero
  • origine: India, Malesia
  • piantagione: Da marzo ad aprile
  • vendemmia: Maggio e ottobre

Terreno ideale ed esposizione per piantare cannella

Un terreno ricco e ben drenante. La cannella viene dall'Oriente e rivendica come tale una piena esposizione solare che fornirà una temperatura minima di 10° C. È quindi essenziale nelle nostre regioni collocarlo in una serra durante i mesi invernali.

Piantare cannella

Piantare il giovane albero tra marzo e aprile.

Consiglio di manutenzione e cultura della cannella

Weed bene intorno al piede, e non esitate ad annaffiare abbondantemente.

Raccolta, conservazione e uso di cannella

La corteccia è più facilmente raccolta nella stagione delle piogge tra maggio e ottobre.
Può quindi essere asciugato o ridotto in polvere. È usato principalmente come spezia in un piatto esotico, o per un infuso di tè, ma anche in olio essenziale.

Malattie, parassiti e parassiti della cannella

Cocciniglie.

Loading...

Video: .

Loading...

Condividi Con I Tuoi Amici