Clafoutis Con Pere E Cioccolato

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Clafoutis con pera e cioccolato

Facile e veloce, ecco la ricetta deliziosa per clafoutis di pera e cioccolato.

Ingredienti per 4 persone

  • 4 pere
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 1 lattina di latte condensato non zuccherato
  • 50 g di burro salato
  • 60 g di farina
  • 50 g di zucchero semolato
  • 3 uova

Clafoutis con pere e cioccolato

Sbuccia e trita le pere.

Preriscaldare il forno a 180° C (th.6).

  • Versare il latte condensato in una casseruola e portare a ebollizione.
  • In un'altra casseruola, mettere 40 g di burro, scioglierli a fuoco basso.
  • In un'insalatiera, mescola la farina e lo zucchero, versa il latte condensato.
  • Aggiungere le uova, mescolare e incorporare il burro fuso.
  • Imburrare una teglia da forno, stendere i pezzi di pere e gocce di cioccolato, versare l'impasto.
  • Cuocere da 40 a 45 minuti (il tempo di cottura varia da pochi minuti a seconda del forno).
  • Controllare la cottura spingendo la lama del coltello nelle clafoutis: la lama deve uscire pulita.

Goditi i clafoutis caldi o freddi.

  1. Scopri gli altri ricetta clafoutis

Ricetta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

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Video: clafoutis alle pere, senza glutine.

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