Coriandolo: Benefici E Virtù

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coriandolo

il coriandolo (Coriandrum sativum) è una pianta annuale che offre molti benefici e virtù per la salute, sia per la sua fogliame (fresco o secco), considerato a pianta aromatica, o per il suo semi,usato come spezie incucina e nel farmacopea.

  • Giardinaggio: coltiva bene il coriandolo
  • Cucina: ricetta con coriandolo

Coriandolo e i suoi benefici per la salute

Originario dell'Europa sud-occidentale e del Medio Oriente, il coriandolo era già noto Egiziani, delle Greci e Romani chi ha usato i suoi semi per aromatizzare il loro pane. Nel Medioevo, era diffuso in tutta Europa per il suo uso culinario e riconosciuto per il suo virtù antibatteriche e antifungali. Il coriandolo consiste di due parti che sono abbastanza distinte rispetto al loro contenuto in diversi composti attivi: foglie (fresche o secche) e semi non hanno le stesse virtù sul corpo.

  • Entrambi i suoi fogliame quello suo semi contenere antiossidanti.
  • il fogliame il coriandolo è un'ottima fonte di vitamina K, necessario per coagulazione del sangue.
  • il semi coriandolo alleviare disturbi gastrointestinali, ilflatulenza e gonfiore. Sono efficaci in caso di disturbi della digestione.
  • stimolante, il coriandolo aumenta il tono del corpo e aiuta a combattere contro il fatica e condizioni simili all'influenzax.
  • A volte il coriandolo è raccomandato controansia e per promuovere il sonno.
  • In uso esterno, l'olio essenziale di coriandolo è un rilassante muscolare efficace.

Coltiva il coriandolo per i suoi benefici

  • Il coriandolo ha bisogno di un'esposizione soleggiato o semi-ombra. Fiorirà in a terra sabbiosaben drenato, fresco e fertile.
  • Assicurati di acqua regolarmente la tua pianta in caso di calore estremo, soprattutto se si sviluppain vasi o fioriere.
  • Avere giovani foglie fresche tutto l'annoè sufficiente seminare più volte a intervalli di quindici giorni.

Coriandolo in cucina per i suoi benefici

  • il foglie di coriandolo vieni in molti preparazioni culinarie Medio Oriente, India, Sud-est asiatico e America Latina. il semi di coriandolocome per loro, sono indispensabili curry e nella preparazione dei cuculi.
  • Nel Cucina tailandese, usiamo molto foglie fresche coriandolo come condimento in insalate e zuppe.
  • Noi usiamo semi coriandolo per comporre alcuni liquori digestivi così comeacqua melissa.
  • Cucina: ricetta con coriandolo
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Video: Benefici del coriandolo.

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