- Coriandolo e i suoi benefici per la salute
- Coltiva il coriandolo per i suoi benefici
- Coriandolo in cucina per i suoi benefici
il coriandolo (Coriandrum sativum) è una pianta annuale che offre molti benefici e virtù per la salute, sia per la sua fogliame (fresco o secco), considerato a pianta aromatica, o per il suo semi,usato come spezie incucina e nel farmacopea.
- Giardinaggio: coltiva bene il coriandolo
- Cucina: ricetta con coriandolo
Coriandolo e i suoi benefici per la salute
Originario dell'Europa sud-occidentale e del Medio Oriente, il coriandolo era già noto Egiziani, delle Greci e Romani chi ha usato i suoi semi per aromatizzare il loro pane. Nel Medioevo, era diffuso in tutta Europa per il suo uso culinario e riconosciuto per il suo virtù antibatteriche e antifungali. Il coriandolo consiste di due parti che sono abbastanza distinte rispetto al loro contenuto in diversi composti attivi: foglie (fresche o secche) e semi non hanno le stesse virtù sul corpo.
- Entrambi i suoi fogliame quello suo semi contenere antiossidanti.
- il fogliame il coriandolo è un'ottima fonte di vitamina K, necessario per coagulazione del sangue.
- il semi coriandolo alleviare disturbi gastrointestinali, ilflatulenza e gonfiore. Sono efficaci in caso di disturbi della digestione.
- stimolante, il coriandolo aumenta il tono del corpo e aiuta a combattere contro il fatica e condizioni simili all'influenzax.
- A volte il coriandolo è raccomandato controansia e per promuovere il sonno.
- In uso esterno, l'olio essenziale di coriandolo è un rilassante muscolare efficace.
Coltiva il coriandolo per i suoi benefici
- Il coriandolo ha bisogno di un'esposizione soleggiato o semi-ombra. Fiorirà in a terra sabbiosaben drenato, fresco e fertile.
- Assicurati di acqua regolarmente la tua pianta in caso di calore estremo, soprattutto se si sviluppain vasi o fioriere.
- Avere giovani foglie fresche tutto l'annoè sufficiente seminare più volte a intervalli di quindici giorni.
Coriandolo in cucina per i suoi benefici
- il foglie di coriandolo vieni in molti preparazioni culinarie Medio Oriente, India, Sud-est asiatico e America Latina. il semi di coriandolocome per loro, sono indispensabili curry e nella preparazione dei cuculi.
- Nel Cucina tailandese, usiamo molto foglie fresche coriandolo come condimento in insalate e zuppe.
- Noi usiamo semi coriandolo per comporre alcuni liquori digestivi così comeacqua melissa.
- Cucina: ricetta con coriandolo
FAQ - 💬
❓ A cosa fa bene il coriandolo?
👉 La sua caratteristica principale è essere in grado di aiutare contro i problemi digestivi: il coriandolo è infatti carminativo (riduce la presenza di gas intestinali) e antispasmodico, e riduce quindi difficoltà digestive e gonfiore. Attenua stanchezza e fatica e stimola l'attività cerebrale, oltre che l'appetito.
❓ Come assumere il coriandolo?
👉 Come usare il coriandolo?
- Semi: da utilizzare nelle tisane, zuppe o come spezia (tritati).
- Foglie fresche: da utilizzare come erba aromatica nelle insalate, infusi, creme, pesti o centrifugati.
- Tintura madre: qualche goccia da frizionare sui polsi 2-3 volte al giorno.
❓ A cosa serve la tisana al coriandolo?
👉 Molto profumata, questa spezia è un'ottimo rimedio naturale contro il gonfiore addominale post pasto. L'uso del coriandolo ha, inoltre, proprietà stimolanti e antispastiche, è un valido aiuto per l'alito cattivo, per i disturbi digestivi, cura la gastrite e stimola l'appetito.
❓ Che differenza c'è tra il coriandolo e il prezzemolo?
👉 Il coriandolo assomiglia molto al prezzemolo ma solo a una prima occhiata! In realtà il sapore è differente, con una punta piccante. Del coriandolo si utilizzano sia le foglie sia i semi e viene considerato una spezia.
❓ Quanti semi di coriandolo mangiare?
👉 Con il coriandolo si può preparare un infuso digestivo, efficace e dal sapore aromatico: basterà mettere 2 grammi di semi di coriandolo in 100ml di acqua bollente per qualche minuto. Un paio di cucchiai dopo i pasti saranno sufficienti per favorire la digestione e l'eliminazione dei gas intestinali.
❓ A cosa fa bene il miele di Coriandolo?
👉 Il miele di coriandolo è molto efficace per combattere numerose problematiche relative alla nostra salute. Il suo utilizzo è ottimo in caso di problemi intestinali, per combattere la costipazione ma anche per contrastare la comparsa di coliche, meteorismo e gastrite.
❓ Quali sono i benefici dei chiodi di garofano?
👉 Ai chiodi di garofano vengono attribuite numerose proprietà , fra cui spiccano quelle analgesiche, antinfiammatorie e antisettiche. Più precisamente, tali attività sono ascritte soprattutto all'eugenolo contenuto nell'olio essenziale estratto dalla pianta.
❓ Dove cresce il coriandolo?
👉 Il Coriandolo cresce spontaneo lungo le coste del Mediterraneo e sporadicamente anche in Italia, nelle aree in cui viene coltivato; esso appartiene alla famiglia delle Ombrellifere .
❓ Cosa si può usare al posto del coriandolo?
👉 Ecco sei sostituti da provare per rimpiazzare il coriandolo secco oppure fresco.
- Semi di cumino dei prati o carvi. ...
- Semi di finocchio. ...
- Semi di cumino "classico" ...
- Prezzemolo. ...
- Aneto. ...
- Dragoncello.
❓ Quali sono i benefici del rosmarino?
👉 E' antinevralgico. Ha proprietà antisettiche, ha un buon effetto sugli stati influenzali e febbrili, calma l'apparato respiratorio nei casi di asma e tosse. Agisce sull'apparato digerente: è colagogo (facilita la produzione della bile), stomachico (facilita la digestione), carminativo (aiuta i movimenti peristaltici).
❓ Che sapore ha il miele di Coriandolo?
👉 Sapore: dolce, con una nota finale di noce di cocco. Delizioso per accompagnare le carni, soprattutto il manzo e il pollo. Grazie alla consistenza a cristalli leggermente grossi, si sposa bene con i formaggi stagionati.