Cresson Alénois: Cultura Facile E Veloce

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crescione alenoide

Il crescione o crescione è un piccolo crescione a crescita rapida. Le sue foglie molto piccole con sapore piccante sono raccolte durante tutto l'anno.

Può anche essere consumato sotto forma di germogli o giovani germogli.

In breve, cosa devi sapere:

Nome: Lepidium sativum
Famiglia: Brassicaceae
Tipo: foglia vegetale, pianta da condimento
Vegetazione: annuale

Altezza: 20-50 cm
Esposizione: sole, mezz'ombra
Terreno: drenato, piuttosto ricco e fresco

Semina: da marzo a settembre (tutto l'anno al coperto)
Vendemmia: da aprile a novembre (tutto l'anno al coperto)

Semina e piantagione di crescione

Il crescione di semina avviene in primavera e in estate, online o al volo, nel terreno (o in vaso).

Coprire i semi con un sottile strato di terra, mantenere il terreno fresco e quindi, dopo l'emergenza, disperdersi lasciare una pianta ogni 10 cm (mantenere le piante più vigorose)

Semi di cervo (seminare ogni 3-4 settimane da marzo a settembre) per raccogliere il crescione buona parte dell'anno. Dall'autunno, seminare al chiuso o al riparo perché il crescione non è resistente al gelo.

Manutenzione del crescione

Ecco una pianta che, una volta seminata e posizionata, richiede pochissima manutenzione.

  • Acqua regolarmente per mantenere il terreno fresco e leggermente umido.
  • Binez e rimuovi le erbacce.

Malattie e parassiti che influenzano il crescione

Il crescione viene attaccato dagli scarafaggi delle pulci.

Raccolta del crescione

Le sue foglie molto piccole con sapore piccante sono raccolte durante tutto l'anno.

La crescita è rapida e la raccolta inizia circa 1 mese dopo la semina.

Taglia le foglie più grandi alla base della rosetta quando ne hai bisogno e fai crescere gli altri.

Per conoscere il crescione

Il crescione è ricco di vitamina C, A e B9, oltre che di minerali. È meglio consumarlo crudo, in insalata, mescolato con altre foglie più morbide per diminuire la sua nitidezza, o cotto, nella zuppa.

È anche chiamato passerage o passare la rabbia, in virtù del fatto che il crescione aveva il potere di guarire la rabbia nel 19° secolo.

Per leggere anche: Crescione: proprietà medicinali e usi

Consigli intelligenti su crescione

Rimuovere gli steli fioriferi prima che fioriscano. Questa azione prolunga la raccolta nelle specie annuali di crescione (crescione, crescione). Ha anche il vantaggio di impedire alle foglie di diventare amari (la fioritura aumenta la loro amarezza).

Tuttavia, lascia fiorire alcune piante e vai a seminare per recuperare i semi per la tua prossima semina.

Per leggere anche:

  • crescono bene crescione
  • coltiva bene il crescione del giardino

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Video: Produit du Jour: Le cresson.

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