Crumble Di Tonno

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crumble di tonno

Eccellente per la salute, i cuochi di tonno 1001 modi, ecco la deliziosa ricetta del crumble di tonno.

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 scalogno
  • 10 olive verdi
  • 1 grande scatola di tonno sott'olio
  • 100 g di residui di riso (orzo, grano o quinoa)
  • 100 g di salsa di pomodoro
  • Alcune gocce di tabasco

Crumble paste:

  • 100 g di farina
  • 2 cucchiai. cucchiaio di acqua (a temperatura ambiente)
  • 100 g di burro mezzo salato
  • Sale e pepe macinato fresco

Ricetta per crumble di tonno

Per l'impasto sgretolato:

In un'insalatiera,

  • Portare la farina, il sale, il pepe, l'acqua, il freddo e tagliare il burro demiisel.
  • Mescola con le dita fino ad ottenere una pasta friabile.
  • Lasciare raffreddare per 15 minuti.

Preriscaldare il forno a 200° C (th.7).

  • Lavare e sbucciare lo scalogno. Scalpello
  • Tagliare le olive a pezzetti.
  • In una ciotola, unire tonno, riso, salsa di pomodoro, olive verdi, scalogno e tabasco. Mescolare il tutto e disporlo in casseruole o gratin.
  • Cospargere con crumble.
  • Cuocere 15 minuti.

Servire con verdure verdi o un'insalata.

Scopri di più sul tonno in scatola

Ricco di ferro, magnesio e sostanze nutritive essenziali, il tonno in scatola è principalmente una fonte di proteine. Fornisce aminoacidi essenziali per il corretto sviluppo del corpo, così come vitamine PP coinvolte nel corretto funzionamento del sistema nervoso.

Fonte di energia bassa (150 calorie per 100 g), il tonno naturale contiene un livello molto basso di lipidi che sono per lo più omega 3, riducendo tra l'altro il rischio di malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro.

Per gli amanti che osservano il loro apporto di grassi, non è trascurabile ricordare che l'olio di tonno, anche molto popolare, è molto più grasso del tonno in natura.

Ricetta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

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Video: CRUMBLE DI PRUGNE - Buono Facile Veloce.

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