Curry Di Agnello, Coriandolo E Latte Di Cocco

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Goditi questa deliziosa ricetta di agnello al curry, una sottile miscela di spezie e carne di agnello guarnita con coriandolo.

Di origine indiana, questo piatto tipico dovrebbe essere unanime attorno al tavolo!

Ecco la deliziosa ricetta di agnello al curry, coriandolo e latte di cocco.

Ingredienti per 6 persone:

  • 1 kg di spalla senza osso
  • 50 cl di latte di cocco
  • 2 cipolle
  • 2 spicchi diaglio
  • 1 dado di zenzero fresco
  • 2 cc di curry
  • 1 mazzo di coriandolo fresco
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe

Ricetta di agnello al curry:

La ricetta del curry d'agnello è molto facile da preparare ma così buona che è adatta sia per un pasto in movimento che per una cena con gli amici.

  • Inizia sbucciare e affettare la cipolla
  • Sbuccia l'aglio e schiacciatelo
  • Sbucciare lo zenzero e grattugiare
  • Riscalda l'olio in modo completo
  • Cipolle e aglio marroni per 5 minuti
  • Aggiungere l'agnello e far dorare i pezzi su ciascun lato
  • Cospargere di curry
  • Versare il latte di cocco e lo zenzero e coprire
  • Cuocere a fuoco basso per 35 minuti

Serviamo poi il curry di agnello con riso e coriandolo cesellato in cima per sapore e decorazione!

Buon appetito!

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Video: Ricetta Pollo Indiano con Curry e Yogurt come al Ristorante| Murg Ticka Masala Curry | Originale.

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