Anone O Cherimoya (Annona Cherimola), Frutto Della Cherimolia

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L'anone chiamato anche cherimoya √® il frutto del cherimoya (Annona cherimola), un albero tropicale che si trova principalmente in Sud America, nella Cordigliera delle Ande, dove ha avuto origine e dove si chiama Cherimoya, Chirimoya o Churimoya. Crescendo in altitudine fino a 2500 m, i suoi semi possono germinare nonostante il freddo. Oggi, oltre al Per√Ļ, la sua cultura √® cresciuta in Cile, Nuova Zelanda, Israele, Spagna (Andalusia), Italia, Libano e California meridionale.

Anone o cherimoya (Annona cherimola), frutto della cherimolia

Questo arbusto ha grandi foglie ovali, intere, ovali, con rami sciolti, grossolani, punteggiati con una fine rossa con riflessi rossi. Inizia a dare i suoi frutti dopo 3 o 4 anni. I fiori sono ermafroditi, dalle femmine diventano maschi e quindi richiedono un'impollinazione manuale per fruttificare correttamente. Sono ascellari, solitari o fascicolati, hanno un calice con 3 lobi e 6 petali spessi disposti in 2 file; quando molti ovaie ingrandire, essi sono saldati insieme per formare un frutto carnoso, circa le dimensioni di una bella palla da tennis a forma di grande cuore, vellutato pellicola verde (senza spine) che mette 5 a 8 mesi per maturare. Passa quindi da un colore verde a quasi nero.

Il frutto contiene piccoli semi neri ma soprattutto una polpa bianca fondente, un sapore gradevole, che ricorda una crema alla vaniglia con sentori di fragola e ananas. √ą climaterico, vale a dire che pu√≤ essere raccolto prima della maturit√† per essere conservato in frigorifero prima di essere offerto sulle bancarelle dove finir√† la maturazione. I commercianti hanno ovviamente visto un enorme vantaggio!

L'anone è un frutto ipocalorico (appena 100 kcal / 100 g), è composto da acqua ausiliaria ma contiene molta fibra e potassio, calcio e vitamine C e B6.

Da un punto di vista medicinale, l'ano è un lassativo naturale che può trattare la stitichezza temporanea. Avrebbe un effetto favorevole sui livelli di colesterolo, ipertensione e problemi cardiaci. D'altra parte, nessuno studio clinico scientifico dimostra che qualcuno ha un'azione preventiva contro il cancro, né una cura per il diabete, nonostante ciò che può essere scritto su determinati siti.

  • Famiglia: Annonaceae
  • Tipo: albero
  • Origine: Per√Ļ
  • Colore: fiori da bianchi a giallo-verdi
  • Semina: si
  • Taglio: s√¨
  • Piantare: primavera
  • Vendemmia: da ottobre a gennaio
  • Altezza: da 3 a 7 m

Terreno ideale ed esposizione per la cherimolia

L'anone viene coltivato in pieno sole in un terreno ben drenato, non necessariamente molto umido, al riparo dal vento.

Data di impianto della cherimolia

Possono essere effettuate piantine di erba e talee erbacee, ma la semina avviene in primavera incorporando compost o letame ben decomposti nel foro di semina.

Consiglio di manutenzione e cultura di cherimolery

Il soggetto giovane deve essere protetto dal gelo. Una volta adulto, può accettare piccole gelate.

L'irrigazione deve essere sufficiente durante il periodo di crescita, ma deve essere interrotta durante il periodo di dormienza.

La rimozione di avidi deve essere fatta durante la fase dormiente, dopo la raccolta dei frutti.

Dato che polline e pistillo non sono pronti allo stesso tempo, l'impollinazione è complessa e richiede l'intervento dell'uomo.

Raccolta, conservazione e uso di cherimoya

Anone o cherimoya, un frutto tropicale a forma di cuore

Il frutto può essere acquistato a malapena maturo, finirà la maturazione a casa, ma attenzione si ammorbidisce e perisce molto rapidamente una volta maturo. Rimane solo pochi giorni in frigorifero quando è maturo, un po 'flessibile. Può anche essere congelato.

Si consuma in natura, macedonia o sorbetto.

Malattie, parassiti e parassiti di cherimoya

La radice ruota se la cherimolia si trova in un ambiente troppo umido. Può anche essere attaccato da lumache e lumache, così come coccinelle.

Posizione e associazione favorevole del cherimoya

Ai tropici, è piantato all'aperto evitando di essere contro un muro che potrebbe restituire troppo calore e bruciarlo.

Varietà raccomandate di Annona cherimola da piantare nel giardino

Il tipo Annona Conta molte specie ma solo alcune danno frutto tra le quali Annona cherimola, anone o cherimoya.

Non dovrebbe essere confuso con soursop, Annona muricata, la mela cannella, Annona squamosa o il cuore della carne, Annona reticulataanche se i loro gusti sono molto vicini.

(foto di credito 1: Antheore - Lavoro personale, CC BY-SA 3.0)

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