Tarassaco: Non Solo Un'Erbaccia

Loading...

Loading...

dente di leone

Il dente di leone è di gran lunga il più noto dei fiori campestri delle nostre regioni temperate.

Possiamo apprezzarlo per tutta la stagione da marzo a novembre, ma ammettiamolo, il mese di aprile è di gran lunga il più bello.

Per scoprire:

  • Ricetta gelatina di tarassaco

  • Seminare, coltivare e raccogliere il dente di leone
  • Benefici e virtù del dente di leone sulla salute

Chi non conosce, forse nemmeno in fondo al suo giardino, lo spettacolo magico di pascoli punteggiato da migliaia di denti di leone in fiore?

Che mamma, che papà non ha ricevuto in regalo dai suoi figli un adorabile bouquet di denti di leone in festa della mamma o del papà?

Prendiamoci il tempo di ammirare questi fiori gialli che le nostre api arrivano in cerca di foraggio dalla loro prima uscita dell'alveare dopo i lunghi mesi invernali.

Riproduzione di tarassaco

Tarassaco: non solo un'erbaccia: tarassaco

il dente di leone è naturalmente seminato da ogni vento, a volte dalla disperazione dei giardinieri che sono troppo perfezionisti, ma lasciano ai suoi ammirevoli bouquet profumati il ​​tempo della loro prima fioritura!

Finita la fioritura di aprile, sarà sempre possibile piegarli con un leggero sfioramento della superficie che non comprometterà la fioritura della primavera successiva.

Il dente di leone può anche deliziarti al tuo tavolo

Molto presto nella stagione, i mercati locali offrono foglie di tarassaco per le nostre insalate.
Possono essere raccolti nel prato dei nostri giardini già a marzo, ma dopo quella data, il loro sapore amaro li rapisce di molto interesse.

A volte ci vuole molta osservazione per individuarli, perché devi davvero sceglierli non appena appaiono.

  • tagliarli alla nascita della radice,

  • Lavali accuratamente...

  • prepararli in insalata con scalogno, tagliato a dadini e una vinaigrette molto dolce.

Gelatina di tarassaco, deliziosa e originale

La "gelatina" di tarassaco può persino soddisfare le papille gustative dei bambini sui panini delle loro colazioni.

  • Trova la ricetta completa della gelatina di tarassaco

  • Ecco come seminare, coltivare e raccogliere il dente di leone

I tuoi dandelions diventeranno tuoi amici senza essere troppo voluminosi...

Loading...

Video: Tarassaco: 7 benefici che forse non conoscete.

Loading...

Condividi Con I Tuoi Amici