Aneto: Dalla Coltivazione Alla Raccolta

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Dill è delizioso con il suo sapore di anice leggermente pronunciato e si abbina perfettamente con salse, marinate e pesce.

La coltivazione è facile e la manutenzione è limitata per un raccolto durante l'estate.

In breve, cosa devi sapere:

Nome: Anethum graveolens
famiglia: Apiaceae
tipo: Pianta aromatica, annuale

altezza
: Da 50 a 60 cm
esposizione: Soleggiato
terra: Ordinario, piuttosto leggero
fioritura: Da luglio a settembre
vendemmia: Da giugno a settembre

  • salute: benefici e virt√Ļ di aneto
  • cucina: ricette con aneto

Semina, piantagione di aneto:

Dill è una pianta facile e poco impegnativa che ti permetterà di raccogliere le sue deliziose foglie fino a fine anno.

  • A Dill piace il sole e le situazioni al riparo dal vento.
  • Ama terreni leggeri e ben drenati, se la tua terra √® troppo compatta, non esitare a schiarirla con sabbia e stampo.
  • Arricchisci il tuo terreno nella piantagione con concime o un emendamento basato su letame e alghe.

Posizionalo in modo che non oscuri le altre erbe che coltiverai quando raggiunge 1 metro di altezza.

Semina di aneto:

  • La semina di aneto √® fatta in primavera, dal mese di aprile e fino a inizio estate.
  • Lo scaglionamento delle piantine rende possibile la diffusione del raccolto nel tempo
  • Preferire a semina sul posto che effettuerai online e alleggerirai a circa 20 cm dall'aspetto delle prime foglie.

Manutenzione dell'aneto:

La manutenzione è ridotta al minimo, cioè a irrigazione quando la terra è asciutta

  • La mancanza di acqua pu√≤ far s√¨ che l'aneto vada rapidamente a seme, quindi non lasciare che il terreno si asciughi troppo a lungo

Taglia le foglie solo prima della fioritura. Questi sono quelli che usiamo insaporire insalate, salse e marinate.

Sarai anche in grado di consumare piccoli semi che compaiono alla fine dell'estate per profumare i tuoi piatti o mescolarli con fleur de sel.

Buone associazioni con aneto:

aneto AMORE la presenza di:

broccoli, cavolo, Cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, sottaceto di cetriolo, coriandolo, lattuga, rapa, cipolla e pomodoro.

aneto REDOUTE la presenza di:

assenzio, carota, finocchio, pastinaca, prezzemolo.

Per sapere di aneto:

aneto

Leggermente anice e molto delicato al gusto, aneto ha anche il vantaggio di coltivare molto facilmente.

Sia fresco che essiccato, è ideale per la maggior parte di condimenti, formaggi freschi, marinate di pesce e crostacei e pesce alla brace.

Le sue foglie vanno bene e assomigliano molto a quelle di finocchio e i suoi fiori, gialli, offrono deliziosi semi a fine estate.

Se coltiviamo solo Anethum graveolens, troviamo diverse varietà interessanti: "Dukat", "Fernleaf", "Hera", "Mammoth" o "Tetra",

Se desideri coltivare ilaneto in vaso, preferisco "Fernleaf" che è una varietà nana che non supera i 40 cm di altezza.

Consulenza intelligente su aneto:

Dill non teme il sole e il caldo. Può quindi stabilirsi in posti ben esposti.

  • Leggere anche: benefici e virt√Ļ di aneto per la salute

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Video: Il Finocchio Selvatico.

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