Fico (Ficus Carica), Per Fichi Con Alto Valore Nutritivo

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Fico (Ficus carica), per fichi con alto valore nutritivo

Il fico è un albero da frutto di grande longevità, non molto resistente, i suoi rami non resistenti al freddo scendono sotto i -10° C. Questo albero molto bello è ornamentale con il suo fogliame tagliato, verde scuro brillante e foglie lunghe fino a 20-30 cm, alternate, palmate e profondamente lobate.

E 'stato coltivato nel bacino del Mediterraneo sin dai tempi antichi per i suoi frutti commestibili: fichi, non proprio frutti. Infatti, l'infiorescenza o il sycone forma un ricettacolo carnoso in cima al quale c'è una piccola apertura, chiamata occhio; i piccoli fiori unisessuali del sicario si trasformano in frutti granulari che sono quelli che pensiamo siano semi dentro la fico. Queste sono le vespe di fico (Blastophaga psenes) che fertilizza i fiori crescendo all'interno. Quando si taglia un ramo o si raccoglie un fico, scappa un lattice bianco che è abbastanza caustico: inoltre, è stato usato per sradicare calli e verruche.

I fichi possono essere viola, verdi o bianchi. La maggior parte degli alberi di fico sono biferent, vale a dire che danno frutta in luglio e settembre, tranne nelle regioni più fredde dove danno in autunno. Altri alberi di fico, in numero minore, sono uniformi e solo frutta una volta a giugno.

Hanno un valore nutrizionale interessante con un apporto di vitamina B, fibre e minerali, specialmente di potassio.

  • famiglia: Moraceae
  • tipo: albero da frutto
  • origine: Afghanistan, Siria
  • piantina: no
  • taglio: sì
  • piantagione: primavera
  • vendemmia: Da giugno a novembre
  • altezza: fino a 10 m

Terreno ideale ed esposizione per piantare un albero di fico nel giardino

Tutti i terreni sono adatti per questo albero, preferibilmente drenante, leggero e caldo. Tuttavia, l'esposizione deve essere soleggiata, calda e al riparo dai venti gelidi invernali.

Data di piantagione e taglio del fico

L'impianto è fatto in primavera, contro un muro esposto a sud nella regione fredda. Aggiungi compost e ciottoli o sabbia ben decomposti sul fondo del foro per migliorare il drenaggio. La propagazione avviene tagliando i rami in estate.

Consigli di manutenzione e cultura del fico

Nel clima caldo, l'acqua abbondantemente non appena i frutti iniziano a crescere. La dimensione è essenziale per favorire la ramificazione, si fa alla fine dell'inverno prima del recupero delle gemme.

  • Vedi il file sulla dimensione del fico

Raccolta, conservazione e uso della fig

Il fico non matura una volta raccolto. Viene raccolto a maturità (colorato, flessibile, staccando bene) e viene consumato rapidamente perché non può essere conservato per più di due giorni in frigorifero.

Si consuma crudo, cotto, arrostito, cotto in camicia, accompagnato da pollame, e anche in marmellate, composte, vini, alcolici o secchi.

Malattie, parassiti e parassiti di alberi di fico

Mosaico, marciume grigio, malattia dei coralli e, soprattutto, il fazzoletto di fico (Rusci Ceroplasts) e la fico blackfly (Lonchaea aristella) sono parassiti del fico.

Posizione e associazione favorevole del fico

Il fico starà bene contro un muro soleggiato riparato dal vento. Può anche essere piantato in una grande pentola o vassoio per verde una terrazza.

Varietà raccomandate di fichi per raccogliere i fichi

Tra le varietà unificate, troverai 'Violet of sollies' con carne rossa, 'Paris' grandi frutti piatti di colore blu ardesia, 'Blanquette' con carne rosa...

Le varietà Bifer sono più numerose: 'Goccia d'oro' rustico e produttivo, con grandi frutti d'oro, 'Blanche d'Argenteuil', una vecchia varietà che è adatta nelle regioni più fredde dove produrrà frutta rispetto a settembre, come 'Osborn Prolific' resistente al freddo con grandi frutti gialli con polpa rosa e dolce, "Maddalena delle due stagioni" con fichi più piccoli...

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Video: Fichi, proprietà e benefici !!.

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