Mele Cremose E Cremose

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Mela cremosa e vaniglia

Fondente e ghiotto, questo dolce di mele che si scioglie con il gusto di panna e vaniglia è una vera delizia.

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 baccello di vaniglia
  • 15 cl di latte
  • 3 uova
  • 50 g di zucchero di canna
  • 4 mele (Queens of the Pippets)
  • 1 cucchiaio. crema densa

Da leggere anche: benefici e virtù delle mele per la salute

Mele cremose e cremose

Preriscaldare il forno a 210° C (elemento 7).

- Dividere il baccello di vaniglia a metà longitudinalmente.

- In una casseruola, scalda il latte e aggiungi il baccello di vaniglia.

Infondere coperto per 15 minuti.

- Nel frattempo, in una ciotola, disporre le uova, frullarle con l'omelette e versare lo zucchero continuando a frullare.

- Prendete i restanti baccelli di vaniglia, aggiungeteli al latte.

- Versare il latte sulle uova di zucchero, mescolare e mettere da parte.

- Sbuccia, incavi e taglia le mele a strisce. Disporli in rosette in raviers o piccoli piatti.

- Aggiunga la crema alla miscela e versi sulle mele.

- Cospargere eventualmente con zucchero di canna.

- Cuocere 35 minuti.

- Goditi caldo o freddo.

B.A.ba del capo:

Puoi cambiare le mele con pere, prugne, fichi, ecc.

Scopri di più sulla mela Queen of Pippins

Regina delle mele di Pipino

Frutto profumato di medie dimensioni, la Queen of Pippets è perfetta per fare torte. La sua pelle gialla, striata di rosso e punteggiata di grigio, protegge una deliziosa carne giallo chiaro. Fine e piccante, succosa e croccante, offre un gusto dolce mela con accenti di noce. Le sue qualità gustative ne fanno anche un frutto goloso che piace mordere, da agosto a ottobre, anche a dicembre a seconda della regione.

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Video: Torta cremosa alle mele.

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