Torta Ai Mirtilli

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La torta ai mirtilli è un dessert ideale per fare l'estate quando i mirtilli cominciano a crogiolarsi al sole e aspettano solo di essere raccolti...

Ingredienti per 4 a 6 persone:

  • 250 g di farina
  • 500 g di mirtilli selvaggio
  • 100 g di burro
  • 2 tuorli d'uovo
  • 125 g di zucchero semolato
  • 3 c. zuppa di zucchero a velo
  • sale

Ricetta per torta ai mirtilli

Questa deliziosa torta di mirtilli è facile e può anche essere preparata con un impasto di pasta frolla già preparato come i mirtilli congelati.

Preparazione della pasta frolla:

  • Tagliare il burro a pezzetti, metterlo su un piatto e attendere che si ammorbidisca
  • Metti la farina in una ciotola
  • Scava un pozzo nel quale aggiungi lo zucchero e il sale poi il burro di ramoli
  • Sbriciolare il tutto con le dita in modo da ottenere una pasta che assomigli alla sabbia
  • Rompere l'uovo e aggiungere e impastare la pasta per ottenere una miscela omogenea
  • Lasciare riposare per 1 ora in frigorifero

Nel frattempo, prepara i mirtilli:

  • Lavare e rimuovere se necessario mirtilli
  • Disporre i mirtilli in una tortiera e cospargere un po 'di zucchero

Preriscaldare il forno a 180° (th.6):

  • Arrotolare l'impasto su una superficie di lavoro precedentemente infarinata
  • Una volta ben distribuito, disponi l'impasto in una tortiera imburrata
  • Cuci il fondo con una forchetta in più punti
  • Aggiungi i mirtilli
  • Cuocere e lasciare in pelle 20 minuti

Puoi servire questa torta ai mirtilli con un filo di crema liquida,

Buon appetito!

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Video: Ciambellone ai mirtilli.

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