Orto Domestico Nelle Piazze: Il Principio Della Rotazione Delle Colture

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  • La rotazione pulisce la terra
    I parassiti sopravvivono da un anno all'altro sulla loro specie preferita, ma sono rallentati nel loro sviluppo se non trovano la pianta ospite per la prossima stagione. La rotazione "ripulirà" la situazione riducendo le popolazioni di parassiti.
  • La rotazione ottimizza la nutrizione delle piante
    Tutte le verdure non hanno le stesse esigenze nutrizionali: alcune sono molto golose mentre altre sono soddisfatte da poco. Alcuni consumano molto azoto (sono verdure a foglia), altri richiedono molta potassa (ortaggi a radice) o fosforo (ortaggi a base di frutta) o alcuni oligoelementi. Coltivando diversi anni di fila, la stessa verdura nello stesso posto esaurirà il terreno, specialmente in un particolare elemento. La rotazione delle colture allevia questo esaurimento.
  • Infine, tutte le verdure non sfruttano gli stessi strati del suolo: alcune hanno sistemi di radici profonde (carote), altre superficiali (mastica). La rotazione fa il miglior uso di tutti gli strati del terreno.

Lo sapevi?

Con il giardino quadrato, puoi, se lo desideri, semplificare la tua vita coltivando solo ciò che vuoi, senza preoccuparti delle famiglie. Ogni anno disimballerai la terra e la mescolerai portando nuovo terreno. Tuttavia, per la cultura personale del tuo giardiniere, è bene sapere quale famiglia appartiene alle verdure.

Le verdure da favorire

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In generale, sono preferiti ortaggi e varietà con ciclo abbastanza breve e che sono compatti e poco invasivi. Ma alcune verdure possono sembrare inevitabili, anche se richiedono diversi mesi di coltura prima di produrre (come ad esempio carote o pomodori!). Nel menu, verdure adattate al giardino in quadrati:

Ortaggi a radice: carote (preferibilmente carote corte, che vengono raccolte più rapidamente), ravanelli rosa (i campioni a tutto tondo, perché i più veloci sono solo 3 settimane tra la semina e la raccolta) e i ravanelli inverno.

• Ortaggi a frutto: pomodoro (i pomodorini nani sono una buona scelta per i piccoli orti), zucchine, fagiolini, melanzane, pepe.

• Verdure a foglia: spinaci, insalate, insalata di agnello, mesclun.

• Aromatico: cerfoglio, coriandolo, basilico, prezzemolo.

• Cavoli: cavolo rapa, cavolo cinese, broccoli. un quadrato solo per loro

Patate: le patate non vengono coltivate in un piccolo orto nelle piazze, perché occupano il terreno per lungo tempo e sono ingombranti. Ma privarsi di patate fatte in casa è un peccato! Perché non dedicare un'intera piazza alle patate di lusso in crescita, come Ratte, Gatte® Horn o Artois® Blue?

Lo sapevi?

Il ravanello di 18 giorni è una varietà a coda lunga che viene raccolta da aprile a ottobre. Ma non illuderti: non produce quasi mai in 18 giorni, ma in 22-25 giorni!

Verdure da evitare

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  • Cavoli: cavoli a testa grande e cavolini di Bruxelles occupano molto spazio e crescono troppo lentamente per essere coltivati ​​nelle piazze. Questo è meno il caso di broccoli o cavolo rapa.
  • Carciofo: è anche troppo ingombrante (più di 1 m2 per pianta) e, poiché è perenne, occupa il terreno troppo a lungo.
  • Asparagi: è una pianta perenne che occupa il terreno in modo permanente, per un raccolto in gruppo per una o due settimane.
  • Topinambur: questa perenne estremamente invasiva con i suoi steli aerei alti più di 3 metri, è fuori di giga in un mini-orto.
  • Menta: troppo invasiva. Coltivalo in un vaso accanto ad esso.
  • Zucca, zucca o zucca varia: questi giganti sono piuttosto cresciuti accanto al cumulo di compost.
  • Piselli: un sacco di sforzo per alcuni cereali. È un ortaggio fatto per giardini tradizionali, per crescere su una fila di minimo 5 m.
  • Patata: crescere anche su una fila di 5 m se vuoi avere un purè di patate! Oppure, coltivare da solo in una piazza dedicata
  • Fragola: per una ciotola di fragole, hai bisogno di una fila di almeno 5 m. E finisce per invadere tutto.
  • Cardon: ortaggio gigante, è sproporzionato con un orto in quadrati.

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