Tuber Glycine (Apios Americana) O Fagiolo

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Glicina tuberosa (Apios americana) appartiene alle piante meno conosciute della famiglia dei legumi. Conosciuto anche come i nomi di fagioli di patate o di fagioli selvatici, questo scalatore erbacea perenne proviene dal Nord America, dove è permesso nativi americani e coloni a resistere fame nel XIX secolo.

Tuber Glycine (Apios americana) o Fagiolo

Le sue foglie sono tagliate in 5 a 7 foglioline ovali o lanceolate 15 cm cluster lunghe e dense di colore rosa polveroso, fiori profumati, che ricorda il glicine vite ornamentali (glicine), da cui il nome di glicina tuberosa. I fiori danno alla luce fagioli solo in regioni molto calde ma sono anche commestibili.

Questi tuberi sono più consumati, ma ci vorrà 2 o 3 anni prima della raccolta: stranamente riuniti in stringhe di varie dimensioni che vanno da noci all'uovo, hanno un sapore leggermente dolce e la consistenza tra la castagna e la patata. Con 80 kcal / 100 g, la loro ricchezza di amido è notevole ma il loro contenuto proteico è eccezionale.

Se la pianta può essere un po 'opprimente, non dimenticate che possa fissare l'azoto dall'aria per restituirlo nel terreno in modo che il ricco!

  • Famiglia: Fabaceae
  • Tipo: perenne
  • Origine: Nord America
  • Colore: fiori rosa
  • Semina: no
  • Taglio: sì
  • Piantagione: da marzo a maggio
  • Fioritura: da maggio a ottobre
  • Vendemmia: tardo autunno
  • Altezza: fino a 4 m

Terreno ideale ed esposizione per glicina tuberosa

Tuberosa glicina è coltivato in luce, calore, in un terreno allentato, e drenaggio profondo.

Data di impianto della glicina tuberosa

La proliferazione di tuberosa glicina è per divisione dei tuberi da marzo a maggio sono piantati in 5 centimetri di profondità, distanziandoli 80 centimetri.

Se lo lasci in terra, lasceranno la prossima primavera.

Consigli per la cura e la coltivazione della glicina tuberosa

Pianifica cosa far funzionare l'impianto e guida se necessario. Paglia il piede per mantenere la freschezza e facilitare la raccolta dei tuberi.

Raccolta, conservazione e uso di glicina tuberosa

La raccolta viene effettuata dopo la scomparsa del fogliame che è stato congelato. Procedi delicatamente con una forchetta per evitare di danneggiare i tuberi che si sviluppano sulla superficie. È anche possibile lasciare i tuberi nel terreno proteggendo il terreno con pacciame.

Tuber Glycine (Apios americana) o Fagiolo

In una vasca piena di sabbia e conservata in un luogo buio e fresco, i tuberi terranno tutto l'inverno fino ad aprile.

Cucinati nell'acqua, sono assaggiati con una noce di burro e possono essere schiacciati.

Malattie, parassiti e parassiti della glicina tuberosa

La glicina tuberosa non è suscettibile alla malattia, ma le lumache e le lumache lo rodono.

Posizione e associazione favorevole di glicina tuberosa

È una pianta che ha bisogno di spazio e ad esempio apprezzerà l'essere contro un muro soleggiato.

Varietà raccomandate di glicina tuberosa da piantare in giardino

Solo le specie tipo di glicina tuberosa (Apios americana) è coltivato

(credito fotografico: James St. John - CC BY 2.0)

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