Pomelo Tostato Al Miele

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1386161440Pomelo

Il pomelo arrostito con miele è un ricco dessert a base di vitamine, che permette anche di terminare il pasto su una bella nota di freschezza e leggerezza.

Questa ricetta può anche essere servita come antipasto con gamberi in padella, ad esempio.

Ingredienti per 4 persone:

2 pomeli

2 rami di timo

2 cucchiai. a s. di miele

1 cucchiaio. a s. di olio d'oliva.

Ricetta Pomelos al miele

  • Taglia i pomeli in due parti uguali nella direzione della circonferenza.
  • Mettili sulla teglia foderata con carta da forno.
  • Cospargili con il timo (pizzicando i rami di timo tra il pollice e l'indice tirando le foglie verso la superficie del frutto).
  • Addolcire ogni mezzo pomelo con 1/2 cucchiaio di miele e guarnire con qualche goccia di olio d'oliva.

Per andare sotto la griglia del forno a circa 8 minuti (osservando in modo che i frutti non brucino). Rimuovere i pomeli dal forno e lasciare raffreddare prima di servire.

Come opzione, accompagnare i pomeli arrostiti con gamberi in padella (o gamberi) flambati o saltati in padella.

Consiglio di degustazione

Per facilitare la degustazione dei pomeli, durante la preparazione, passare tra ogni mezzo segmento di pomelo la lama di un coltello da cucina. Questi piccoli morsi si staccheranno più facilmente.

© Philippe Dufour / Interfel

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Video: Luigino e il pompelmo 1/2.

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