Marmellata Con Metà Di Fichi E Metà Uva

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Jam_figue uva

Deliziosa ricetta di fine estate, al momento della vendemmia dei fichi e dell'uva, questa marmellata di mezza fichi mezza uva è una bella sorpresa.

Ingredienti per 4 vasi:

  • 600 g di fichi bianchi
  • 600 g di uva bianca
  • 1 kg di zucchero
  • 2 limoni non trattati.

Per leggere anche:

  • Coltiva la vigna
  • Coltiva il fico
  • Benefici e virtù della fig
  • Benefici e virtù dell'uva

Marmellata con metà di fichi e metà uva

Lavare i fichi, rimuovere la parte dura della coda e tagliarli a 8. Mettere una terrina con lo zucchero.

Lavare le uve. Buccia e semi di sementi tagliati in 2. Aggiungi ai fichi.

Lavate i limoni, sbucciate la loro scorza in nastri, tagliate la loro carne a cubetti, rimuovendo le membrane e i semi. Aggiungi ai frutti e mescola.

Lasciare macerare per almeno 2 ore, mescolando di tanto in tanto.

Versare in una ciotola con le marmellate. Cuocere a fuoco basso e cuocere per 45 minuti, schiumando e mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Non permettere di imbrunire. Rimuovere gli zeri alla fine della cottura.

Risciacquare e asciugare le pentole; diffondere l'inceppamento.

Coprire caldo. Aspetta un mese prima di mangiare.

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Video: MARMELLATA DI FICHI BIANCHI O NERI FATTA IN CASA - Homemade Fig Jam.

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