Confettura Di Mele: Una Ricetta Per Il Frutteto

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marmellata di mele

Hai goduto di un bel raccolto di mele e sei alla ricerca di un ottimo modo per cucinarle, ecco la ricetta della confettura di mele con cannella e punta di vaniglia.

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti per 1,5 kg di mele:

  • 1,5 kg di mele
  • 650 g di zucchero in confettura
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1/2 cc dicannella in polvere

Ricetta di marmellata di mele

La preparazione di questa ricetta è abbastanza semplice per un risultato che dovrebbe deliziare le papille gustative di giovani e meno giovani, da gustare o fare colazione....

  • Inizia sbucciando le mele
  • Taglia le mele a pezzi
  • Lasciare immerse le mele con metà dello zucchero e della vaniglia per 2 ore

2 ore dopo, in una grande pentola...

  • Cuocere le mele con lo zucchero restante
  • Aggiungere 1/2 cc di cannella
  • Sobbollire a fuoco basso per 40 minuti non appena appare il brodo piccolo
  • Mescolare delicatamente di volta in volta senza fare la composta

Riempi i vasi quando l'inceppamento è ancora caldo

  • Riempi ogni piatto fino a circa 1 cm dal bordo
  • Chiudi bene immediatamente
  • Capovolgere i vasi
  • Lascia raffreddare

Buon appetito!

Ricetta suggerita da Priscilla (73)

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Video: Le conserve di Camilla - Gelatina di mele.

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