Spiedino Di Agnello Con Pomodori, Zucchine E Cipolle

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zucchino brochette al pomodoro

L'estate è il momento perfetto per grigliate e spiedini, pasto perfetto quando si dispone di un barbecue o di una plancha.

Ecco una ricetta originale di spiedini di agnello con zucchine, pomodori e cipolle.

Ingredienti per 6 persone (circa 12 spiedini):

  • 1,2 kg diagnello (spalla o gamba)
  • 6 pomodori
  • 2 Zucchini
  • 6 piccoli cipolle o 4 grandi
  • Erbe della Provenza

Ricetta di spiedini di agnello con zucchine, pomodori e cipolle:

Il successo di questa ricetta risiede principalmente nella cottura perché l'agnello non deve essere cotto troppo a rischio di essere un po 'asciutto.

Per evitare questo e il profumo allo stesso tempo possiamo marinare alcune ore con olio d'oliva ed erbe della Provenza...

  • Inizia tagliando l'agnello a pezzi di buone dimensioni (circa 3 cm di lato)
  • Lavare le verdure senza sbucciarle
  • Sbucciare le cipolle
  • Tagliare le cipolle e le verdure a pezzi della dimensione della carne
  • Porta picche al barbecue
  • Pungere la carne alternativamente con agnello, zucchine, cipolla e pomodoro
  • Cospargere con le erbe di Provenza dall'alto e condire con olio d'oliva

I tuoi spiedini sono pronti per la pelle sul barbecue o sulla plancha...

Buon appetito!

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Video: Treccia salata per aperitivo (semplice e veloce)!.

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