Formaggio E Fette Biscottate Di Lasagne

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sucrina di formaggio lasagne

Ecco una ricetta per lasagne originali con formaggio e sucrine per un risultato sorprendente e delizioso.

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 confezione di foglie di lasagna precotta
  • 5 sucrines
  • 250 g di faisselle
  • 2 cucchiai. cucchiai di miele
  • 3 cucchiai. cucchiai di pinoli grigliati
  • 45 g di burro mezzo salato
  • 30 g di farina
  • 60 cl di latte parzialmente scremato
  • 50 g di formaggio emmentale grattugiato
  • 2 pizzichi di noce moscata grattugiata
  • Sale e pepe macinato fresco

Per scoprire: tutte le nostre ricette di lasagne

Formaggio e fette biscottate di lasagne

- In una casseruola, fare il roux: sciogliere 30 g di burro, aggiungere la farina e cuocere per qualche minuto mescolando regolarmente.

Lascia raffreddare il rosso bianco.

- In una ciotola, mescolare bene le faisselle, il miele, il sale e il pepe e prenotare.

- Lavare, asciugare e affettare le sucrines.

- In una padella, sciogliere 15 g di burro e cuocere velocemente il tritato. Prenotare.

- Finisci la besciamella: versa il latte caldo sul roux bianco raffreddato. Aggiungere sale, pepe e noce moscata.

- Controllare la stagionatura e correggere. Cuocere per 5 minuti, mescolando continuamente.

Preriscaldare il forno a 180° C (th.6)

- Assemblare la lasagna: in un piatto leggermente imburrato, versare un primo strato di besciamella, aggiungere le lasagne e la preparazione del formaggio, e le melanzane.

Rinnovare l'operazione aggiungendo una volta di più besciamella (ci deve essere un po 'di sinistra per finire la lasagna), lasagne, preparazione di formaggio, fette e un ultimo strato sottile di besciamella.

- Cospargere il piatto con formaggio emmental grattugiato.

Cuocere per 40 minuti a 180° C (th.6)

Benessere e sucrina

La sucrina: non permettere a nessuno di assaggiare il sucrino, indica due verdure completamente diverse: una zucca nella Bacca che offre tinte giallo-arancio e che si adatta alla torta o alla versione salata.

L'altro è della famiglia delle insalate e in particolare della lattuga: piccolo, si chiama cuore di lattuga, denso e in rilievo con una consistenza croccante e leggermente dolce, è ideale per una cottura veloce.

Per scoprire: tutte le nostre ricette di lasagne

Ricetta: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

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Video: Lasagne alle Verdure con Pesto alla Genovese.

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