Lattuga Di Foglie Di Quercia (Lactuca Sativa Var Crispa) O Lattuga Da Tagliare

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lattuga di foglie di quercia (Lactuca sativa var crispa)

Nel linguaggio comune, la lattuga di foglie di quercia è il termine più comunemente usato mentre la lattuga da tagliare include questo ma non solo. Questo ortaggio a foglia ha il vantaggio di offrire un raccolto facile adatto ai piccoli giardini. A differenza di altre lattughe, la lattuga tritata non forma una mela, ma foglie teneri e croccanti.

Serrate o ricce, sempre piuttosto sottili, verdi, viola o bionde, le foglie di lattuga da tagliare non superano i 10 a 15 cm di altezza ma possono essere molto dense nonostante tutto.

Il più delle volte, la lattuga da tagliare viene mangiata cruda, ma alcuni la cucinano. Contando solo circa 13 kcal / 100 g, non è molto calorico, quindi è molto popolare tra le persone che prestano attenzione alla propria linea. Molto digeribile, ricco di beta-carotene, vitamina B9 e C.

  • Famiglia: Asteraceae (composto)
  • Tipo: annuale erbacea
  • Origine: Europa, Asia
  • Semina: da febbraio a settembre
  • Piantare: trapiantare 4 settimane dopo la semina
  • Vendemmia: circa 4 a 5 settimane dopo la semina

Terreno ed esposizione ideale per la coltivazione della lattuga da tagliare

La lattuga di foglie di quercia godrà di una esposizione al sole se possibile setacciata durante l'estate calda. Idealmente il terreno avrebbe dovuto essere ben modificato con il compost decomposto in autunno per essere ricco, fresco, umido e ben drenato.

Data di semina e trapianto di foglie di quercia

La semina viene effettuata da febbraio a settembre, ancora al suo posto, i semi appena ricoperti di terra ben sbriciolata, sotto tunnel quando è ancora freddo e direttamente nel terreno. Sottile a 25 cm in modo che le piante possano crescere sufficientemente.

  • Voir la fiche: sapere come seminare insalate

 taglio di lattuga (Lactuca sativa var crispa)

Consigli per la cura e la coltivazione della lattuga di foglie di quercia nell'orto

Come l'altra lattuga, il terreno non deve mai asciugarsi, il che richiede un'irrigazione molto regolare soprattutto d'estate. Bere per rompere la crosta che l'acqua e il calore possono creare.

Dopo una raccolta, per favorire la crescita di nuove foglie, cospargere copiosamente.

Raccolta, conservazione e uso di foglie di quercia

La lattuga da tagliare viene raccolta come e quando ne hai bisogno, tagliando alla base un'intera parte o prendendo solo le foglie più mature della tavola; questa seconda tecnica è più lunga ma evita di tagliare foglie troppo giovani permettendo una ricrescita più rapida. Una volta tagliato, manterrà poco tempo in frigorifero.

Malattie, parassiti e parassiti di lattuga da tagliare

Fai attenzione alle lumache e alle lumache che potrebbero rompersi intorno alle giovani piantine.

Combinazione favorevole di lattuga di foglie di quercia con verdure dell'orto

Come l'altra lattuga, la lattuga a fette farà buoni compagni con cavoli, ravanelli, cetrioli, piselli, carote, barbabietole...

Tagliare la lattuga sarebbe più bello quando seminato in una luna calante: provalo!

taglio lattuga 'Lollo Rossa'

Associazione sfavorevole di foglie di quercia con verdure dell'orto

Girasoli, cicoria e mais dovrebbero essere tenuti lontani dalle vostre tavole di lattuga.

Varietà di lattuga da tagliare raccomandata per una piantagione in giardino

Tra le tante varietà, puoi seminare per tutto il periodo possibile, da febbraio a settembre, "Insalatiera" verde o rosso e poi da aprile a luglio 'Cavalier' che supporta bene il calore.

Puoi anche optare per 'Foglia di quercia bionda'tenero e dolce 'Cressonnette del Marocco' anche chiamato 'Radichetta' ricorda il sapore della lattuga di agnello, 'Lollo Rossa' riccio rosso (foto di fronte) che ha il suo ciondolo in verde con 'Lollo Bionda '…

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