Makis Pink Lady® Con Cetrioli E Salmone Marinato

Loading...

Loading...

Maki di salmone cetriolo di mela

Con l'arrivo della primavera e temperature più miti, optiamo per una ricetta leggera e fresca con piccoli makis di cetriolo. Contengono nel loro cuore una dolce miscela di mele Pink Lady® e salmone marinato, la ricetta perfetta per stupire gli ospiti!

Preparazione: 30 min

Riposo: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone

  • 1 mela Pink Lady┬«
  • 1 cetriolo
  • 1 lastra di salmone
  • 2 cucchiai uova di salmone
  • Il succo di 2 limoni
  • 2 cucchiai aceto di sidro
  • 2 cucchiai zucchero in polvere di caff├Ę
  • Alcuni rametti di aneto
  • Sale, pepe macinato

┬ę Delphine Constantini per Pink Lady ┬«

Makis di Pink Lady®con cetriolo e salmone marinato

Versare il succo di un limone, l'aceto di mele e lo zucchero in una ciotola e mescolare fino a quando lo zucchero non si scioglie.

Tagliare il salmone a cubetti della stessa misura e metterlo nella miscela. Spara tutto e mettilo in frigorifero per 30 minuti.

Sbuccia il cetriolo e crea delle belle fasce usando un coltello parsimonioso o sottile. Metti queste strisce su carta da cucina e lasciale per circa 20 minuti.

Sbuccia la Pink Lady®, togli il core e taglia i dadi molto piccoli. Quindi cospargere con succo di limone. Mescolare i dadi di salmone tagliato a dadini e Pink Lady® insieme.

Molto delicatamente, fare piccoli rotoli con strisce di cetriolo. Metterli sul piatto da portata e riempirli con miscela Pink Lady® / salmone. Aggiungere un giro di macinapepe, alcune uova di salmone e finire con 1 rametto di aneto. Servi immediatamente!

Lo sapevi?

La mela Pink Lady┬« contiene l'80% di acqua, ├Ę molto povero di calorie e ricco di flavonoidi, un potente antiossidante.

┬ę Pink Lady ┬«

Loading...

Video: Our Miss Brooks: Accused of Professionalism / Spring Garden / Taxi Fare / Marriage by Proxy.

Loading...

Condividi Con I Tuoi Amici