Maggiorana: L'Origano Dei Giardini

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La maggiorana è una pianta delicata e molto aromatica, molto profumata e facile da coltivare. È l'ideale per aromatizzare i piatti.

In breve, cosa devi sapere:

Nome: Origanum majorana e vulgare
famiglia: Lamiaceae
tipo: Pianta aromatica, perenne

altezza
: Da 40 a 60 cm
esposizione: Soleggiato
terra: ordinario e leggero

fogliame
: Persistente

fioritura : Era
vendemmia: Da maggio a novembre

  • Salute: benefici e virtù di origano

Semina, coltivazione della maggiorana:

La semina maggiorana è idealmente fatta all'inizio della primavera, verso il marzo, sotto il riparo. Trapianterai nel terreno alla fine dei ghiacci a metà maggio.

Se vuoi seminare direttamente sul postoSia nel terreno o nel giardino di piante aromatiche, anche aspettare fino a metà maggio per evitare qualsiasi rischio di gelate tardive.

In tutti i casi, diluire fino a circa 10 cm per consentire alle giovani piante più vigorose di crescere correttamente.

  • La maggiorana ama il sole
  • Il terreno deve essere ben drenato, leggero e asciutto
  • Si consiglia di annaffiare in caso di caldo o di siccità prolungata
  • Fai attenzione a non innaffiare se fa freddo perché la maggiorana odia la combinazione di freddo e umidità.

Raccolta della maggiorana, origano:

Coltivata come pianta da condimento, la maggiorana è apprezzata per le sue foglie molto aromatiche.

Vengono utilizzate sia foglie fresche che secche. È mescolato con altre erbe per variare i profumi e i piaceri.

Puoi raccogliere le foglie di maggiorana come e quando ne hai bisogno.

Scegli la raccolta al mattino perché è in questo momento della giornata che manterrai il meglio del suo sapore e dei suoi aromi.

A proposito della maggiorana, origano:

Maggiorana: l'origano dei giardini: maggiorana

La maggiorana non apprezza l'umidità combinata con il freddo invernale, quindi è meglio piantarlo su un piccolo tumulo.

Anche a lei non piace il freddo ed è per questo che, anche se vivace, lo è cresciuto a casa come un annuale.

Molto aromatica, la maggiorana è particolarmente adatta per piatti in salsa ma anche marinate e pizze quando essiccate.

Il suo aroma è considerato più delicato di quello dell'origano, che avvicina la maggiorana timo.

L'origano, da cui deriva l'altro nome di maggiorana, è meno aromatico della maggiorana.

La salute laterale, la maggiorana ha proprietà antisettiche, aiuta anche a trattare i disturbi d'ansia ma anche il sonno o alcune malattie respiratorie.

Salute: benefici e virtù di origano

Consiglio astuto sulla maggiorana:

La persistenza del suo fogliame rende la maggiorana una pianta perfetta di orto, confine o per i tuoi vasi e fioriere.

Per leggere sulle piante aromatiche:

  • Le piante aromatiche, sanno tutto
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Video: Origano raccolta essiccazione e separazione.

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