Mastica: Lei Mette Di Buon Umore

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La lattuga di agnello è un'insalata che riconosce le proprietà medicinali, i benefici e le virtù per la salute.

Masticare o Valerianella olitoria, Leiappartiene alla famiglia delle Valerianaceae.

Questa insalata, adorato dai francesi, può raggiungere dai 20 ai 30 cm. È originario del bacino del Mediterraneo e può essere goduto in autunno e in inverno.
La lattuga di agnello risponde a molti soprannomi: il dolce, la galinette, il candore o la clairetta.

Ci sono due tipi principali di lattuga di agnello: la lattuga di agnello a semi piccoli e la lattuga di agnello verde più chiara. Di queste due varietà provengono molte altre varietà: il Gala, la Giada, il verde di Cambrai...

Da leggere anche: coltivare la lattuga di agnello

Masticare, per la piccola storia:

La lattuga di agnello arrivò in Francia, nei Paesi della Loira, dal Rinascimento, verso il XVI secolo.

Ma fu coltivato molto tempo prima dagli egiziani, durante l'antichità. Abbiamo trovato illustrazioni di lattuga su tombe egizie risalenti a 500 anni prima della nostra era.

Mastica, benefici e virtù:

L'insalata di buon umore:

La lattuga di agnello è un'insalata antistress, che assicura il buon umore. È la vitamina B9 che agisce sul sistema nervoso e garantisce un buon sonno. Una deficienza di B9 può essere la causa di una grande anemia, disturbi della digestione e cambiamenti dell'umore...

La lattuga di agnello fonte di vitamine C:

La vitamina C con proprietà antiossidanti combatte l'invecchiamento precoce delle cellule e la comparsa di tumori. Inoltre, contribuisce al funzionamento del sistema immunitario, alla protezione del corpo dall'aggressione.

Porta anche la lattuga di agnello beta-carotene, un altro antiossidante, precursore della vitamina A. Così il beta-carotene protegge la pelle, gli occhi e il corpo dalle malattie cardiovascolari.

Mastica per perdere peso:

Molto basso contenuto di calorie, l'insalata di agnello ti porta solo 20 calorie / 100 g. Fa parte di una dieta sana e ipocalorica senza esitazioni. Ti sazia velocemente, e non fornisce colesterolo e pochissimo grasso. Può essere completamente integrato in un piano.

Fibre per la digestione:

La lattuga di agnello è ricca di fibre (1,5 g), queste ultime facilitano la digestione e sono efficaci nel regolare il transito intestinale. Lei è lassativo.

Mastica, una fonte di clorofilla:

La clorofilla è il pigmento che dà alla lattuga di agnello questo bellissimo colore verde scuro.

clorofilla ossigeno e disintossica il corpo.

È anche una fonte significativa omega 3 Questi acidi grassi sono interessanti nel prevenzione delle malattie cardiovascolari, la diminuzione del colesterolo cattivo, prevengono la formazione di coaguli. E sono anche interessanti per la prevenzione delle malattie autoimmuni e infiammatorie.

La lattuga di agnello porta altri elementi indispensabili: ferro per il suo ruolo nella fissazione e trasporto dell'ossigeno, calcio per la formazione e la crescita di ossa e denti, potassio per regolare la tensione e sodio per contrazioni muscolari e l'equilibrio ionico del corpo.

Mastica non ha una controindicazione.

Mastica in cucina:

L'insalata di mais con il 93% di acqua è molto rinfrescante.

Come antipasto o con formaggio, la lattuga di agnello porta questa nota di verde ai tuoi pasti e decora i tuoi piatti.

Per variare i piaceri puoi aggiungere noci, avocado e perché no fragole?

Mastica può anche essere cotto in una padella con una noce di burro.

Durante le vacanze, si abbina molto bene con foie gras e capesante.

Idea gastronomica:

Un'insalata di lattuga di agnello con pane tostato di capra caldo e qualche foglia di rucola per aromatizzare l'insalata.

La vellutata di insalata di mais:

In una padella con una noce di burro, far rosolare 100 g di lattuga di agnello con una patata e uno scalogno. Aggiungere 1 litro di acqua. Cuocere per circa venti minuti, mescolare il tutto e aggiungere un cucchiaio di panna fresca.

osare una dolce vinaigrette e profumato per dargli ancora più gusto.

Vinaigrette alla fragola in giardino sapientemente:

Avete bisogno di: 125 g di fragole, 1 cucchiaio di zucchero, un cucchiaino di aceto di sherry, poi un altro di aceto balsamico, oltre a 3 cucchiai di olio d'oliva, sale, pepe.

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Consigli intelligenti su mastica:

La lattuga di agnello è fragile, può essere conservata solo 3 - 4 giorni nel frigorifero e nella sua confezione originale. Successivamente, è appassito e rovinato.

L'angolo del giardinaggioIn poche parole:

  • La lattuga viene seminata da fine agosto a ottobre.
  • Richiede irrigazione regolare ma non eccessiva.
  • La raccolta avviene 3 mesi dopo la semina.

Leggi senza aspettare il consigli per piantare la lattuga di agnello.

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Video: Conosci i mormoni – Versione ufficiale del film in Full HD.

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