Origano (Origanum Vulgare) O Maggiorana Selvatica

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forma di origano bei gruppi permanenti con rossastro soffici steli eretti, tenendo piccole foglie ovali, fronte, verde scuro. Questa pianta condimento odori Provenza e le sue erbe iconici che è associato con timo, santoreggia, rosmarino particolare. Inoltre, l'origano è più profumato nell'Europa meridionale, i paesi del Mediterraneo, dove è titolare in più sole che nel nord Europa. Si trova naturalmente allo stato selvatico nel deserto, i pendii soleggiati e macchia della Provenza.

A differenza di suo cugino dello stesso genere, maggiorana (Origanum majorana), l'origano è resistente al gelo (-15° C) e alla siccità e ai terreni poveri.

I suoi fiori rosa sono raggruppati, stretto nella parte superiore di steli e fioriscono da giugno a settembre per la più grande felicità delle api e altri insetti impollinatori.

I suoi fiori e foglie emanano un aroma molto gradevole tra timo, canfora e menta. Contengono un'essenza aromatica ricca di timolo, carvacrolo, flavonoidi. Inoltre, le sue proprietà medicinali sono più vicine al timo rispetto alla maggiorana.

Tra le virtù terapeutiche dell'origano, viene in primo luogo facilitare la digestione delle persone con disturbi digestivi. Poi, origano dimostra di essere una grande risorsa per il trattamento di malattie della vie aeree benigna per il suo anti-infettivi ed espettoranti (raffreddore, tosse...). Allevia anche il dolore articolare come impiastro. L'uso di olio essenziale di origano dovrebbe essere fatto con molta attenzione perché è molto potente e può essere irritante.

  • Famiglia: Lamiaceae
  • Tipo: aromatica perenne
  • Origine: Europa
  • Colore: fiori rosa, viola
  • Semina: si
  • Taglio: sì
  • Piantare: primavera o autunno
  • Fioritura: da giugno a settembre
  • Altezza: da 30 a 70 cm

Terreno ideale ed esposizione per origano

Origano è coltivato in pieno sole in un terreno ricco di humus, luce, mobili, piuttosto calcareo, ben drenato, ma supporta anche suoli poveri.

Data di semina, taglio e messa a dimora di origano

Le piantine vengono preparate in cassette a marzo-aprile, calde. Quando le piantine hanno quattro foglie, voi rempoterez in vasi prima di metterli in autunno (o la primavera successiva se si può fare l'inverno presso il rifugio).

Le talee sono fatte durante l'estate e ciuffi di ciuffi.

La semina viene effettuata a ottobre o marzo-aprile, con una distanza di 30 cm dai piedi. Si raccomanda di rinnovare i piedi ogni 5 anni circa perché sono esausti e diventano meno belli.

Consigli di manutenzione e coltivazione di origano

Binez e paglia il tuo piede. Non c'è bisogno di acqua, tranne in caso di grave siccità che dura, alla fine. Pizzica le estremità dei gambi in modo che il piede si ramifichi.

Prima di riavviare la molla, tagliare i gambi secchi.

Raccolta, conservazione e uso di origano

Gli steli fioriferi sono raccolti come e quando necessario tra maggio e ottobre. Sono anche essiccati per godere dei loro benefici in inverno (birra, cottura...).

Oltre alle proprietà medicinali di cui sopra, l'origano è utilizzato in cucina, soprattutto specialità italiane come la pizza, i pomodori, salse, marinate, risotto e carni alla griglia, erbe di Provenza miscele, ecc Ma è soprattutto nella pizza che riconosciamo il sapore di origano.

Malattie, parassiti e parassiti di origano

L'origano è molto resistente e non ha nemici conosciuti, malattie o parassiti.

Posizione e associazione favorevole di origano

È una pianta che viene coltivata nel giardino aromatico, al confine dell'orto o in vaso su un balcone. Lei fa un buon compagno per mantenere dannoso a causa del suo odore, che può infastidire alcuni insetti dal giardino.

Varietà di origano consigliate per la semina in giardino

Il tipo di specie si è sviluppato con alcune varietà come Origanum vulgare 'Rosenkuppel' giovani germogli viola e fiori rosa-viola. Cultivar offrono origano compatto, d'oro, variegato, nano d'oro... che sono anche interessanti dal punto di vista decorativo.

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Video: origano e maggiorana.

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