Ortolano O Passero Ortolano (Emberiza Hortulana), Uccello Protetto

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Ortolano o passero ortolano (Emberiza hortulana) è un uccello migratore trovato solo nella Francia sud-occidentale, in particolare nelle Landes. È un uccello di taglia media della famiglia degli zigoli, che include piccoli passeriformi che hanno tutti in comune strisce sul loro piumaggio. Ortolan è una delle specie di uccelli minacciati e in via di estinzione, protetta dal 1999 in Francia, ma ciò non impedisce che venga cacciata illegalmente per le sue qualità gustative. Abbiamo sempre menzionato l'interesse di François Mitterrand - come molti altri buongustai - per questo piacere gastronomico di eccezione.

Ortolano o passero ortolano (Emberiza hortulana)

Come riconoscere un Ortolan?

Come tutti gli uccelli della famiglia dei passeri, Ortolan ha un piumaggio a strisce. La sua testa, il collo e il petto sono di colore verde oliva con una sfumatura grigiastra, mentre la sua gola è di colore giallo chiaro. Ortolan ha anche la particolarità di avere un ventre colorato di un tipico rosa pallido. Il becco è marrone rosato e le zampe arancione. Oltre ad essere un uccello colorato, Ortolan è anche riconoscibile dal cerchio giallo che circonda ciascuno dei suoi occhi marrone scuro. La femmina Ortolan è molto meno colorata del maschio.

Urlando e cantando di Ortolan

La canzone di Ortolan è melodiosa e un po 'malinconica. Può essere ascoltato durante la stagione riproduttiva.

L'habitat di Ortolan

Ortolan non ha un habitat specifico ma si trova più spesso in aree con alberi aperti come praterie, campi di cereali, brughiere o radure. Ortolan è un uccello migratore che può percorrere più di 7.000 chilometri. Si trova nella stagione calda dell'Europa occidentale, e quindi in Francia, e inverno in Africa, in Senegal in Etiopia, o in Medio Oriente, Iran e Arabia. Durante la sua migrazione verso paesi caldi alla fine di agosto, l'Ortolan passa soprattutto nel sud-ovest della Francia, dove è apprezzato dai cacciatori e dai buongustai per la sua carne. Eppure, per il bene di una protezione di questo uccello in via di estinzione, in Francia, l'Unione europea ha vietato la caccia Ortolan nel 2009. Se le specie di questo uccello è minacciata, è anche perché il suo habitat è ora degradato e non trova più i paesaggi agricoli necessari per le buone condizioni di vita.

Cibo di Ortolano

Ortolan si nutre di insetti come bruchi, cavallette, ragni, ma anche di invertebrati, come i lombrichi, che trova sul terreno. Questa dieta è integrata con semi, germogli e foglie tenere.

Riproduzione di Ortolan

Ortolan costruisce il suo nido sul terreno, protetto da erba alta, ai piedi di un arbusto o cespuglio. La femmina depone una o due volte, da metà maggio a giugno e da fine giugno a luglio, tra quattro e sei uova che cova per due settimane. I piccoli volano via dal nido dopo una decina di giorni.

Ortolan è utile o dannoso per il giardino?

Ortolan è piuttosto un animale spaventoso che raramente si avventura nei giardini, specialmente nelle aree urbane dove c'è poco incontro. In campagna, data la sua dieta, Ortolan è utile in giardino perché elimina il terreno dagli insetti e dalle loro larve che danneggiano negli orti, come nelle aiuole.

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