Panna Cotta Con Aroma Di Cocco E Tè Matcha

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Deliziosamente profumata, questa ricetta di panna cotta al cocco con tè matcha è anche un dessert leggero e facile da preparare.

Ingredienti per 6 persone:

  • 4 fogli di gelatina
  • 20 cl di crema liquida
  • 50cl di latte di cocco leggero Suzi Wan®
  • 120 g di zucchero semolato
  • 1 cucchiaio. caffè matcha
  • 30 g di scaglie di cocco
  • 250 g di lamponi
  • 125 g di mirtilli
  • fogliame menta per la decorazione.

Panna cotta con aroma di cocco e tè matcha

Metti i fogli di gelatina per ammorbidirli in una ciotola di acqua fredda.

Portare la panna, il latte di cocco e lo zucchero a fuoco lento.

Fuori dal fuoco, mescolare fino a completa dissoluzione con la gelatina disidratata e il tè matcha.

Lasciare raffreddare per qualche istante, quindi mescolare di nuovo e versare delicatamente la panna cotta in 6 verrine.

Mettili in frigo per almeno 4 ore.

Cospargere con delle gocce di cocco, spalmare lamponi e mirtilli, decorare con foglie di menta e servire.

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Video: HOW TO MAKE VEGAN PANNA COTTA w/ peaches&almonds! | COME FARE LA PANNA COTTA SENZA GELATINA ANIMALE.

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