Picking Giovani Zucchine

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Giovani zucchine gialle


Prendi le zucchine con un coltello quando il fiore è ancora attaccato al frutto. È in questa fase che la loro consistenza è tenera e ferma allo stesso tempo. I più grandi sono i ripieni. Assapora anche il crudo crudo grattugiato, condito con un pizzico di olio di nocciola e aceto balsamico.

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In cucina con Regal

  • Zucchini fiori delizia effimera
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