Tortino Alla Papavero, Porro E Formaggio Fresco Di Capra

Loading...

Loading...

1358842091tartebriseeauxpoireauxchevreetpavot

La ricetta per torta di papavero, porro e formaggio fresco di capra dovrebbe essere un successo! È una condensazione di sapore e cremosità....

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 porri
  • 1 scalogno
  • 120 gr di formaggio fresco di capra
  • 10 gr di semi di papavero
  • 210 gr di farina
  • 100 gr di burro
  • 20 ml di olio d'oliva
  • Sale e pepe dal mulino
  • Carta da forno

Ricetta da Tortino alla papavero, porro e formaggio fresco di capra

Preriscaldare il forno a 200° C (Th.6).

  • Pesare la giusta quantità di burro e tagliarla a cubetti.
  • Mettere da parte in una ciotola e lasciare a temperatura ambiente (o vicino a una fonte di calore) per ammorbidire.

Nel frattempo,

  • Pelare e tritare lo scalogno.
  • Prenotare.
  • Tagliare le estremità dei porri e tagliarli finemente.
  • Risciacquali e prenotali.

In un'insalatiera,

  • Fai l'impasto rotto.
  • Mescolare la farina, l'olio, il burro, il pizzico di sale, i semi di papavero e 50 ml di acqua.
  • Mescolare con i polpastrelli, quindi formare una ciotola uniforme.

Stendere l'impasto e disporlo in una tortiera.

  • Pungilo leggermente con una forchetta.
  • Mettere la carta da forno al centro e posizionare un peso pesante su di essa.
  • L'obiettivo è precociare la pasta senza che si gonfia.
  • Cuocere e cuocere per 10 minuti.

Nel frattempo,

  • Rosolare lo scalogno in una padella con 1 noce di burro a fuoco medio per 2 minuti.
  • Aggiungere i porri, mescolare, salare, pepare e aggiungere 1 cucchiaino. d'acqua
  • Lasciare ridurre durante l'agitazione di tanto in tanto per 10 minuti.

Togliere l'impasto dal forno e spalmare sopra il formaggio di capra tagliato a fette.

Quindi terminare in modo omogeneo con i porri e infornare nuovamente per 10 minuti.

Godetevi il caldo, possibilmente accompagnato da un'insalata verde.

Il consiglio di HelloFresh:

Se è possibile preparare un po 'presto l'impasto (30 min / 1 ora) e lasciare riposare, si consiglia di farlo.

Loading...

Video: Vellutata di zucca, carote e patate.

Loading...

Condividi Con I Tuoi Amici