Torta Di Salmone E Porro, Un Piacere

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La torta con salmone e porri è una ricetta deliziosa, sia croccante grazie alla pasta sfoglia e decisamente fresca e fragrante.

Facile e veloce, ecco un piatto che dovrebbe deliziare sia la famiglia che gli amici per un antipasto o un piatto principale.

Ingredienti per 6 persone:

gli ingredienti per la torta di salmone e porro sono semplici e convenienti, rendendolo un piatto abbastanza economico.

  • 2 sfogliatine
  • 3 finitrici di salmone
  • 1 confezione di salmone affumicato confezione da 200gr
  • 2-3 bei bianchi porri
  • 15 cl di crema liquida
  • Il succo di 1/2 limone
  • Erbe (aneto, basilico, erba cipollina)
  • Senape (1 cucchiaino di senape)
  • 1 tuorlo d'uovo

Ricetta per salmone e porro:

  • Inizia tagliando i porri a fette.
  • Metterle a microonde in una ciotola con carta pergamena (5 min)
  • Se non si dispone di un forno a microonde, utilizzare una casseruola con una noce di burro e cuocere per 10 minuti
  • Dopo questo tempo di cottura, togliere dal microonde o dalla padella
  • Aggiungere la panna liquida, la senape, il succo di limone, il sale, il pepe, le erbe

Preparazione della torta salmone e porro:

Il set-up è in realtà una sovrapposizione dei diversi ingredienti (come nella foto)

  • Metti la prima pasta sul fondo di un piatto
  • Aggiungere circa 1/3 della miscela di porri
  • Tagliare le fette di salmone longitudinalmente
  • Metti più di metà delle finitrici tagliate in 2
  • Aggiungi un altro terzo del tuo mix di porri
  • Metti sopra il resto delle bistecche al salmone
  • Sovrapponi fette di salmone affumicato
  • Infine, completa con il resto dei porri
  • Coprire con l'altra pasta sfoglia e collegare le due paste insieme

Se il tuo piatto è grande puoi fare solo 2 strati invece di 3.

È quindi possibile distribuire 1 tuorlo d'uovo con un pennello in alto per dorare un po 'più di pasta durante la cottura

Cottura della torta con salmone e porri:

La torta viene cotta preferibilmente nel forno, in calore convenzionale, per una migliore distribuzione tra la pasta della sommità e quella del fondo.

  • Preriscaldare il forno a 200°
  • Cuocere e cuocere per 20 minuti
  • Abbassare il forno a 180°
  • Lasciare cuocere altri 20 minuti a 180°

Puoi servire questa deliziosa torta con un'insalata ben condita!

Buon appetito!

Ricetta suggerita da Ariane (35)

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Video: GNOCCHI SALMONE E PORRO Ricetta facile e buonissima - RICETTE DI GABRI.

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