Marmellata Di Prugne: La Deliziosa Ricetta

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marmellata di prugne

La marmellata di prugne è uno dei must di fine estate.

È delizioso e facile da realizzare, permettendoti di vendere la generosa produzione del tuo susino.

Qualunque sia la varietà di prugne, mirabelle, quetsche o Reine-Claude, il risultato dovrebbe essere all'altezza delle vostre aspettative.

Dalla raccolta al vaso, segui i nostri consigli per preparare la marmellata di prugne.

ingredienti:

2 kg di prugne piuttosto mature

1,5 kg di zucchero cristallizzato

Il succo di 2 limoni

Tempo di preparazione della marmellata di prugne:

Tempo di preparazione:
Circa 30 minuti

Tempo di cottura:
20-25 minuti a seconda della varietà e della maturità delle prugne

Questa è la ricetta base più comunemente usata, ma è possibile decorarla con altri frutti, spezie o aromi che si scelgono in base ai propri gusti.

Per leggere anche:

  • Prugna: benefici e virtù per la salute

Ricetta di marmellata di prugne:

  • Scegli preferibilmente prugne mature perché al massimo è e al massimo sono naturalmente sorsi di zucchero.
  • Lavare accuratamente le tue prugne in acqua fredda senza danneggiarle e poi scolarle per evacuare l'acqua rimanente.
  • Quindi asciugali in un panno pulito.
  • Togliere le code dalle prugne, tagliarle a metà e togliere le pietre.

    Marmellata di prugne: la deliziosa ricetta: deliziosa

  • Inseriscili in a
  • Aggiungere lo zucchero e il succo dei 2 limoni.
  • Mescola tutto delicatamente distribuire uniformemente prugne e zucchero
  • Lasciate riposare le prugne e lo zucchero per 12 ore fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
  • Porta ad ebollizione e continua a bollire per circa venti minuti mescolando costantemente, specialmente se il tuo contenitore tende ad appendere.
  • Quindi ridurre l'incendio al minimo

Assicurati che l'inceppamento di prugne sia ben cotto:

  • Per assicurarsi che le prugne siano cotte, versare un cucchiaio in un piatto freddo e vedi se si blocca. Se è così è perché la tua marmellata è pronta.
  • Lasciare riposare alcuni minuti prima di mettere in barattoli e lasciare raffreddare una volta chiuso il coperchio.

Avviso per commenti e varianti di prugne!

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Video: Come preparare la Confettura di prugne a casa - Tutorial video PetitChef.it.

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