Insalata Di Patate Con Panna

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insalata di patate con panna

Un must per le insalate, la ricetta per l'insalata di patate con panna è deliziosa e deliziosamente profumata.

Ingredienti per 4 persone:

  • 750 g di patate
  • 150 g di crema densa
  • 5 cl di aceto di sidro
  • Piatto da 100 g (o pancetta)
  • 5 fili di prezzemolo
  • Sale e pepe macinato fresco

Insalata di patate con panna

- In una grande pentola di acqua bollente, cuocere le patate per circa 20 minuti. Scolare e lasciare raffreddare per 2 ore.

- In una piccola ciotola, versare la panna, l'aceto, il sale e il pepe. Mescolare bene

- Affetta la carne.

- Lavare e tritare il prezzemolo.

- Tagliare le patate a fette, disponili in tazze alternate alla carne.

- Cospargere con prezzemolo e panna.

Servire la crema rimanente in una piccola pentola.

Scopri di più sulla patata:

In Europa, la Francia è il terzo produttore di patate di conservazione e leader di

esportazioni. Ogni anno oltre 1,5 milioni di patate francesi alimentano i mercati spagnolo, italiano, belga e portoghese...

Rotonde, allungate, gialle, rosse, precoci, precoci... patate, ce n'è per tutti i gusti!

Le verdure preferite dei bambini, ci sono molti modi per cucinarle.

Per ottenere puré cremose e consistenti o patatine croccanti, preferisci le patate a polpa tenera, conosciute come patate "da consumo". Questa varietà è adatta anche per zuppe, stufati e mele cotte.

Per prepararli in abito da campo, saltati in padella o in insalata mista, le patate carnose sono consigliate per la loro buona resistenza alla cottura: al vapore o rosolate.

Da leggere anche: benefici e virtù della patata sulla salute

Ricetta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

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Video: KartoffelSalat - Insalata di Patate Tedesca con la Zia Luci.

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