Quiche Con Salmone E Porri

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Quiche di porri e salmone affumicato sono un must per le torte salate fatte in casa! Ecco una ricetta per incontrare i tuoi amici o per compiacere tutta la famiglia...

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 sfoglia o rotta in base alle proprie preferenze
  • 3 porri
  • 200 g di salmone affumicato
  • 20 cl di crema (o crema)
  • 20 cl di latte
  • 125 g di formaggio grattugiato (Gruyère, Emmental)
  • 4 uova
  • Sale e pepe

Ricetta per quiche di salmone e porro:

Questa ricetta quiche di salmone e porro è il piatto perfetto per ricevere gli amici che arrivano, accompagnati da una buona insalata...

  • Preriscalda il forno a 180°

Preparazione del ripieno:

  • Rimuovi i porri verdi che manterrai per fare una buona zuppa
  • Mantenere la parte verde vicino al bianco porro
  • Tagliare il porro in lunghezza poi in 2 cm di sezione
  • Soffriggere il porro in una padella a fuoco vivo in modo che siano marroni, devono rimanere fermi.

Preparazione dello sfondo della quiche:

In un'insalatiera o in una ciotola,

  • Rompi le uova e batti energicamente
  • Versa la crema che mescoli con le uova battendo sempre molto forte
  • Quindi aggiungere il latte e mescolare di nuovo
  • Aggiungere il formaggio grattugiato
  • Sale, pepe

Realizzazione della quiche con salmone e porri:

In un piatto di torta,

  • Stendere l'impasto
  • Disporre i porri e distribuirli sul salmone affumicato
  • Quindi versa la tua quiche

cuisson della quiche con salmone e porri:

il cottura della tara con porro e salmone varia a seconda del forno e del piatto ma deve essere in giro 30 minuti con un forno a 180° (termostato 6)

È importante dorare la parte superiore, è meglio e molto più carina... servire tutto bene lattuga.

Buon appetito!

  • Anche trovare i nostri suggerimenti per coltiva i tuoi porri
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Video: Quiche salmone e porri.

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