Quiche Senza Pasta

Loading...

Loading...

quiche senza pasta

Facile e veloce da preparare, questa quiche senza pasta non è meno deliziosa e golosa.

Ingredienti per 4 persone:

  • 3 uova
  • 1/2 litro di latte
  • 70 g di farina
  • 30 g di amido di mais
  • 100 g di emmental
  • 300 g di prosciutto di Parigi
  • 1 pizzico di noce moscata
  • Sale e pepe macinato fresco

Per scoprire anche: la quiche sanPasta di mucca che ride

Quiche senza pasta

Preriscaldare il forno a 210° C (th.7).

- In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale, aggiungere la farina, la noce moscata e l'amido.

- Mescolare e versare il latte.

- Taglia il prosciutto a listarelle.

- Disporre il prosciutto e l'emmental nella quiche. Mescolare bene e aggiustare il condimento, se necessario.

- Imburrare e infarinare uno stampo.

- Riempire e infornare per circa 50 minuti.

- Per accompagnare un mesclun o crudités.

B.A.ba dello chef

Questa quiche senza pasta è interessante per preparare un buffet o fare un picnic!

È ancora più buono il giorno dopo!

Piccolo trucco per sapere se un uovo è fresco: viene messo in una ciotola d'acqua. Mentre l'uovo fresco ha solo una piccola tasca d'aria, scorre

in basso. Quando l'uovo è più vecchio, la sua sacca d'aria è più grande e galleggia, con la base rivolta verso l'alto.

Uovo e benessere

L'uovo è composto da proteine ​​complete, ad alto valore biologico, che servono a formare, riparare e mantenere in buone condizioni pelle, muscoli e ossa. Il tuorlo dell'uovo è molto ricco di antiossidanti.

Ricetta: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan

Loading...

Video: In cucina: Torta salata senza pasta sfoglia.

Loading...

Condividi Con I Tuoi Amici