Arrosto Di Maiale Con Mele E Rape

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Cuoci il tuo arrosto di maiale con mele candite e rape, un modo per dare sapore ed evitare l'arrosto di maiale troppo secco, un piacere.

Ingredienti per 4-6 persone:

  • 1 arrosto di carne di maiale da 1 a 1,2 kg
  • 2 mele
  • 12 piccoli rape
  • 1 cipolla
  • burro
  • Sale e pepe

Ricetta per arrosto di maiale con mele e rape

Il successo di questa ricetta risiede principalmente nella cucina. Prende la giusta temperatura per mantenere un arrosto di maiale tenero pur avendo delle rape belle leggermente candite.

Preriscaldare il forno a 180°

  • Inizia sbucciare e affettare la cipolla
  • Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti
  • Sbucciare le piccole rape

In un saltatore,

  • Fondere una bella noce di burro
  • Aggiungere le cipolle tritate e le rape
  • Rosolare e mescolare fino a quando le cipolle e le rape saranno dorate

In una teglia,

  • Metti le cipolle e le rape sul fondo con il succo della loro cottura
  • Metti il ​​roti di maiale in cima
  • Metti i pezzi di mela intorno
  • Sale e pepe
  • Cuocere per 1 ora di cottura

Durante tutta la cottura è necessario innaffiare il roti di maiale con il succo di cottura. Se ti mancano i succhi di cottura, puoi iniziare annaffiando con 1 bicchiere d'acqua.

Nell'accompagnamento puoi fare un bene purè di patate e pastinache.

Buon appetito!

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Video: 519 - Filetto di maiale cotto nella birra con cime di rapa.garberebbe anche al Papa!(secondo facile).

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