Rooibos: Benefici Per La Salute E Risorse

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Il rooibois (Aspalathus linearis) o aspalathe, spesso chiamato "tè rosso" non ha nulla a che fare con il tè, né l'origine geografica, né la famiglia botanica; l'unico collegamento che li unisce è il bel colore rosso della loro infusione.

rooibos, antiossidante senza caffeina

Rooibos, un antiossidante

Aspalathus linearis è un piccolo cespuglio arbusto, appartenente alla famiglia delle Fabaceae, che misura fino a 2 metri, originario del Sudafrica, dove beneficia delle condizioni climatiche (calde e secche) e del suolo (acido e povero) perfettamente adattate alla sua ha bisogno. Questi sono abbastanza specifici poiché i tentativi delle culture in altri paesi hanno fallito.

Il suo apparato radicale, esteso e profondo, gli consente di resistere a lunghi periodi di siccità. I suoi germogli eretti portano molte foglie lineari verde scuro e piccoli fiori gialli appaiono in primavera e per tutta l'estate. Successivamente, viene creato un pod contenente un singolo seme.

Queste sono le parti aeree della pianta che vengono utilizzate dopo essere state tagliate, frantumate e fermentate. La fermentazione aumenta il contenuto di quercetolo, un ottimo antiossidante e gli conferisce il colore rosso e il gusto caratteristico. Altri antiossidanti sono polifenoli come l'aspalatina (la pianta che ha dato il nome all'unica fonte naturale di questo flavonoide!), Nothofagine, orientine e luteolina.

C'è anche il rooibos verde, non fermentato, la cui infusione è ocra, che contiene ancora più antiossidanti.

Il consumo di infusi di rooibos, il cui aroma è fruttato e dolce, può essere fatto senza rischi poiché il preparato non contiene caffeina, il che non è il caso del tè o del caffè. L'assenza di tannini seduce anche le persone che sono resistenti all'astringenza del tè.

Le proprietà medicinali dei rooibos

Sono le virtù antiossidanti dei rooibos che stanno facendo il loro successo oggi, dal momento che è probabile che rallenti l'invecchiamento e prevenga la comparsa di alcuni tumori, malattie neurodegenerative e cardiovascolari. Rooibos è stato quindi importato in maniera massiccia dal Sud Africa dalla fine degli anni 1990. Tuttavia, nessuno studio clinico ora consente di confermare scientificamente tutte queste proprietà.

In Sudafrica, il rooibos è stato usato per bere e curare per secoli dai popoli Khoi, ma non è stata trovata alcuna traccia di applicazioni medicinali. La sua coltivazione e commercializzazione iniziarono a livello locale negli anni '30.

rooibos o tè rosso

I rooibos hanno anche proprietà antiallergiche contro l'asma e le reazioni cutanee, antinfiammatorie e antisettiche, per lenire le coliche infantili e il dolore gastrointestinale.

Rooibos è disponibile solo in forma secca naturale o aromatizzata e viene venduto nei negozi di prodotti biologici e naturali, nelle sale da tè, in farmacia e sempre di più, in tutti i negozi di alimentari.

Si usa in infusione, a caldo oa freddo: 2 g o 1 cucchiaino di rooibos essiccato / 150 ml (3 tazze al massimo / giorno) infondendo 5 minuti. Puoi condirlo secondo i tuoi gusti (limone, menta, verbena, vaniglia...), aggiungere latte, miele, ecc.

Altre piante vicine ai rooibos

Anche in Sud Africa, altre erbe antiossidanti e senza caffeina vengono coltivate per la produzione locale... fino a quando le richieste degli occidentali sono troppo urgenti!

The Honeybush (Cyclopia spp.) chiamato anche "honey bush", appartiene anche alla famiglia delle Fabaceae. La pianta, povera di tannino, cresce nel sud del Sudafrica e contiene molti polifenoli antiossidanti. I suoi fiori odorano di miele e il suo gusto è vicino ai rooibos, anche un po 'più morbido.

Il tè di Bush (Athrixia phylicoides) noto anche come "bush del tè", fa parte della famiglia delle Fabaceae. Cresce nella parte orientale del Sudafrica, posando come un piccolo cespuglio con fiori viola. Senza caffeina ma imbottito di antiossidanti, è bevuto come il tè, nel suo paese d'origine.

L'uso delle piante per guarire deve essere fatto chiedendo a un medico, un farmacista o un erborista. Le donne incinte, le persone con malattie croniche e gravi o l'assunzione di farmaci dovrebbero consultare un medico prima che l'automedicazione possa portare a effetti avversi, comprese le interazioni farmacologiche.

(Crediti fotografici, tranne 2: Winfried Bruenken (Amrum) - Lavoro personale - CC BY-SA 2.5)

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