Insalata Di Gamberi E Mango

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Insalata di gamberi e mango

Come antipasto o insalata, gamberi e mango si sposano perfettamente. Ecco un'idea di ricetta originale e piena di freschezza per iniziare il pasto.

Ingredienti per 4 persone:

  • 12 gamberi inondazione
  • 1 cucchiaio. zucchero di canna
  • 1 mango
  • 4 nuove cipolle bianche
  • 250 g di insalata mista
  • 1 peperone verde
  • 1 pezzo di zenzero costi
  • 1 lime non trattato
  • 4 c. cucchiaio di olio d'oliva
  • 5 cl di acqua
  • Sale e pepe

Ricetta dalsalsa di gamberi e mango

  • Decorare i gamberi Sautali in 2 cucchiai. cucchiaio di olio, a fuoco vivace, con zucchero di canna, circa 1 minuto per lato, fino a quando sono raccolti e rosa.
  • Grattugiare la scorza di limone, spremere il succo.
  • Mescolare il peperoncino e lo zenzero a pezzi con olio rimanente, succo di limone, 5 cl di acqua calda, sale e pepe.
  • Aggiungere la scorza di limone e mettere da parte.
  • Mescolate i germogli di insalata, le cipolle affettate e il mango tagliato a cubetti in una ciotola.
  • Disporre i gamberi in cima, quindi cospargere con salsa verde creola.
  • Riservare in frigo fino al momento di servire.

Credito fotografico: Cedus

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Video: Insalata di gamberi e mango / Ricette antipasti di pesce.

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