Insalata Di Capesante, Gamberetti E Peperoni Canditi

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Ecco una ricetta fresca come l'avido, insalata di rucola con capesante, gamberi rosa e composta di peperoni canditi.

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 g di razzo
  • 250 g capesante (consentire circa 3 noci / pers)
  • 250 gamberetti rosa già cotti
  • 100 g di pinoli
  • 2 o 3 pizzichi di curry
  • 1 scatola peperoni candito
  • Olio d'oliva
  • Aceto balsamico
  • Sale e pepe

Ricetta di insalata Saint-Jacques, gamberetti e peperoni canditi:

Facile e veloce da realizzare, il successo di questa ricetta risiede soprattutto nella freschezza degli ingredienti utilizzati.

  • Inizia lavando la rucola
  • Mescolare i peperoni canditi in modo da formare una composta
  • Scaldare 1 fetta di olio d'oliva in una padella
  • Cuocere le capesante 2-3 minuti con il curry, dovrebbero essere leggermente dorate
  • Preparare il condimento con olio d'oliva e aceto balsamico

Prima di servire, preparare ogni piatto con tutti gli ingredienti.

  • Prima metti il ​​razzo
  • Quindi aggiungere i pinoli
  • Disporre le capesante e gamberi su
  • Servire ogni piatto con una piccola composta di peperoni canditi
  • Versare il condimento
  • Servire immediatamente

Il servizio deve essere fatto quando le capesante sono ancora calde...

Buon appetito!

Ricetta e foto proposte da Ariane (35)

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Video: I Consigli di Ramsay: I Peperoni e le Uova.

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