Salmone Marinato Con Miele E Soia

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salamoia in salamoia stile gravlax

Deliciously fragrant e gourmet con salsa di salmone gravlax, ecco una ricetta semplice e veloce per miele e soia.

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di filetto di salmone fresco
  • 2 scalogni
  • 1 magnifico limone
  • 3 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di salsa di soia
  • Alcuni rametti di prezzemolo e aneto cilantro
  • Alcune bacche rosa
  • sale

Ricetta per salmone marinato con miele e soia, la "gravlax" veloce

Inizia rimuovendo i bordi che si trovano nel salmone se ne rimane uno.

Tagliare il salmone a fette sottili e metterlo in un piatto.

Preparazione della marinata:

salmone gravlax veloce

Metti i 3 cucchiai di miele sul fondo di una ciotola

Aggiungere il succo di limone e mescolare per ottenere qualcosa di omogeneo.

Aggiungere l'olio d'oliva, la salsa di soia e mescolare il tutto.

Scalpellare lo scalogno molto finemente

Tritare le erbe (aneto, prezzemolo e coriandolo) e aggiungerle alla marinata.

Schiacciare le bacche rosa con le dita e aggiungerle alla preparazione

Mescolare tutto e versare la marinata sul salmone.

Raffreddare per circa 30 minuti quindi servire.

Questa ricetta di salmone marinato al miele e alla soia può essere servita come antipasto con pane tostato o in un piatto buono ratatouille per esempio.

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Video: Ricetta Salmone Glassato con Riso al profumo di Limone | Mehl Channel.

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