Frollini Con Noci E Fichi

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fichi di noci di sabbia

Facile, croccante e delizioso, questo shortbread con noci e fichi è originale e terribilmente delizioso.

Ingredienti per 4 persone:

  • 80 g di farina di riso
  • 120 g di una miscela di farina (amido di mais, castagna, quinoa, piccolo farro)
  • 6 cucchiai. kernel di noci tritate
  • ½ bustina di lievito
  • 80 g di burro mezzo salato
  • 80 g di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 4 fichi
  • 1 vasetto di crema di castagne (o caramello)
  • 2 cucchiai. miele liquido

Frollini con noci e fichi

- In una ciotola, mescolare le farine, 4 cucchiai. noci tritate e lievito.

- Aggiungere il burro a cubetti e lo zucchero. Mescolare l'uovo. Mescolare bene per ottenere una pasta omogenea.

- Forma l'impasto in un rotolo e mettilo da parte per 30 minuti.

Preriscaldare il forno a 180° C (elemento 6).

- Affettare il rotolo di pasta come una salsiccia per ottenere fette di circa 5 mm. Formali schiacciandoli leggermente. Mettere su una teglia foderata con carta da forno.

- Cuocere per 10-15 minuti.

- Togliere i biscotti dal forno e disporli su una griglia in modo che si raffreddino (circa 15 minuti).

- Lavare e tagliare i fichi in 6 o 8 a seconda delle loro dimensioni.

- Su ogni biscotto, disponi la crema di castagne, un pezzo di fico e alcuni chicchi di noci tritate.

Cospargere con un filo di miele, e buon divertimento!

Ricetta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

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Video: Rotolo di Pasta Frolla Morbida ai fichi,RICETTA PERFETTA,FACILE e VELOCE.

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