Zuppa Di Scarole E Piselli Spezzati

Loading...

Loading...

1386770629soupescarolepoiscasses

L'insalata autunnale per eccellenza, la scarola è molto fredda e può essere raccolta molto bene nonostante il gelo se è ben coperta.

Ecco la zuppa di scarola e piselli spezzati, delizioso e facile!

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 sacchetto di indivia Florette
  • 60 g di piselli spezzati
  • 4 fili di timo
  • 2 fogli di alloro
  • 2 cubetti di brodo di pollo
  • Sale e pepe

Ricetta per zuppa di scarola e piselli spezzati:

  • Immergere i piselli spezzati per 1 ora in una ciotola riempita con acqua fredda. Scolare.
  • Cuocili con 5 volte il loro volume d'acqua e i cubetti di brodo.
  • Aggiungi timo e alloro.
  • Cuocere per 35 minuti.
  • Aggiungi la scarola,
  • Salare, pepare e mescolare.
  • Cuocere altri 5 minuti.
  • Rimuovere il timo e l'alloro
  • Mescolare la zuppa.

Servire con i crostini.

Buon appetito!

Credito visivo: © Florette / G. Quantin / I. Brancq-Lepage

Loading...

Video: Pasta e Ceci ricetta segreta.

Loading...

Condividi Con I Tuoi Amici